泰安市正裕源酿酒设备研制加工厂邀您了解一下中西酒文化的差异：
一、饮酒礼仪的不同：
中国的饮酒礼仪注重敬酒顺序，敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，反应出对酒的尊重。
二、酒种的不同：
中国的酒文化以白酒为主，白酒在中国是具有代表性的酒，而西方主要是以葡萄酒为主。
三、酒杯方面：
中国酒器以形象优美，装饰众多而著称。西方人注重酒不同器具不同的理念，所以他们有葡萄酒杯、红酒杯、白酒杯、白兰地酒杯等。
四、饮酒的目的不同：
在中国，酒更多的是当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用他后带来的美妙作用。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。
一般来说，酿酒设备正确的选择规范，老传统用的许多的木制酿酒设备，这种酿酒设备，密封不好，漏气严重，直接影响产量，底锅水操控不好很简单糊锅影响酒质量。冷却效果欠安。蒸酒时刻很长，倒料排糟很不方便，并且无法连续生产。浪费燃料。添加本钱。
小型白酒酿酒设备的选择规范：
首要，设备是一种用于酿酒的容器，假如想要酿出口感清新的酒出来，选择稳定功能较好的制酒设备也是十分必要的。我们一定要确制酒设备的质量功能，其不易腐蚀功能，其质量与不易腐蚀功能是酿酒进程傍边所需要重视的问题。⑤加浆勾调用水含碱土金属盐类、***盐类的含量较重，未经处理或者处理不当，也直接给酒带来苦味。这样即能够确保酒的发酵，也能够确保酒的口感度。