你知道有机餐厨发酵罐的作用是什么吗？有什么样的作用的特点呢？你知道有机餐厨发酵罐的特点是什么吗？有什么样的特别的作用呢？现在为大家进行解答：
（一）搅拌叶片
有机餐厨发酵罐大多畜禽废弃物无害化处理设备搅拌叶结构形状不太合理，对罐内均匀通风不利，若要保持好的通风效果，则会增加风机运行时间，电耗增加，影响发酵效率。
通过改进搅拌叶的形状及结构，调整安装角度，减少搅拌阻力，改善通风面积，提高通风效果，利用三角形支撑板加固搅拌叶，延长其使用寿命，增加刮料装置，防止物料粘结在罐体内，发酵、节能效果显著。
（二）大功率热风机
本公司采用大功率的热风机，以便在较短时间内快速加热空气，达到发酵物料所需温度。该风机并不需要全天候运行，当发酵过程温度适宜时就停机，因此，选择功率偏大些并不多消耗电能，运行时间缩短了，设备运转率提高，生产效率有效提高。
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有机餐厨发酵罐原理是什么，今天小编就详细给大家解答一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
首先，将待发酵的物料投放到进料提升斗，通过电动提升装置将物料带进发酵罐中，在投放物料的同时，在启动液压泵站，通过液压缸推动棘轮转动、带动主轴开始搅拌。同时搅拌轴上所带的螺旋叶片带动物料翻转，使物料与空气充分接触，在搅拌的同时，通过高压罗茨风机不断打入空气，在搅拌轴上端设计有空气加热棒，对通过的高压空气进行加热，使待发酵物料开始进行有氧发酵阶段。
其次，通过电箱控制外部的工业电热毯和上部的加热系统开始对发酵罐体进行加热，在加热的同时通过温度传感器对罐体的温度进行调控，将发酵罐的温度控制在发酵所需的好状态。在物料发酵完毕后，通过螺旋输送出料口排出罐体，进行下一步加工处理。
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有机餐厨发酵罐的正确使用方法介绍，小编给大家总结了几点，一起来看看吧。
1） 校正pH电极和溶氧电极。
2) 发酵罐用罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封*后，小型发酵罐（5L）可将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10L及以上）采用蒸汽灭菌（121℃，30min）。
3) 待发酵罐的罐体冷却后，将其置于发酵台上，；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100% 。
4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
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