五指山哪家食堂承包公司好***团队在线服务

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，哪家食堂承包公司好，确保干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

餐饮服务是一个很大的行业，从大中小的不同分类标准，到现在具体的行业不同的特色，有了非常多样详细的分类形式，也给实际的管理规范化，打下了很好的基础。经过多年的摸索和实践，不断稳步发展、改革创新，建立了规范化、标准化的经营体系。并不断汲取当前在省内的***管理模式，逐步完善了我们的管理及服务水平。

我们深知：一个成功的企业家，从关心员工的生活开始，因为一个企业的膳食水平是企业的第二生产，它会直接影响到企业员工的生产积极性，从而影响企业的经济效益。　

送货环节：从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到***先出，保证货物新鲜。

质检环节：成立质全检测中心，配备国际检测仪器和高素质的检测队 伍，对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程严格控制。

餐饮公共***：为企业的就餐员工投保意外责任险，由大型***公司承保，为企业免除后顾之优。