特色餐饮加盟市场已经逐渐的超越餐饮市场。重视情感交流和互动情感生活是人们的基本需要之一，做餐饮加盟店如果能打好情感牌，通过各种措施活动刺激和调动人们的情感来进行营销，必将获益不浅。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场***，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。找到合适的用户群体，踩准餐饮加盟市场的发展动态。根据餐饮加盟商自身的条件需求，集中人力、物力和财力，开创出一家具有特色的餐饮加盟店。
重视情感交流和互动
情感生活是人们的基本需要之一，做餐饮加盟店如果能打好情感牌，通过各种措施活动刺激和调动人们的情感来进行营销，必将获益不浅。特色餐饮加盟店需要重视店铺装修工作，为了凸显特色餐饮加盟店的特殊性，特色餐饮加盟店的装修风格可以从内部装修到logo设计，制定出一套适合自己的特色餐饮加盟店的装修方案。如举办一些活动将传统的文化习俗融入到餐饮加盟店营销里，和顾客之间形成良好的互动，从而调动人们的消费欲望。将情感加入到营销中实现了营销措施的改良，极大地刺激了人们的消费。
餐饮加盟企业应对餐厅食品的品种、质量进行研究监管，将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合，完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变，提高餐饮连锁加盟厨房生产能力和水平，逐步摆脱手工操作的随意性。***后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势，不能一味强调大而全的工业化。餐饮的手工操作存在起一定的合理性，所以不能完全摒弃传统的中式烹饪。
