纯净水是具有一定结构的液体，将水经过处理后，使水中的悬浮物（颗粒物质）、胶体、有机物、硬度、微生物等杂质含量大大降低，以、电除盐等精处理系统的处理负荷后，将进行处理的水装到水桶中，这样的水我们称为桶装水，桶装水不是我们每家每户或者是每个企业，自己去桶装水公司取水的，而是由桶装水配送人员来为我们送水***。
桶装水的选择：水桶的材质确认食品级PC料自然光线下为透明无色，凡是发暗、发黑、发紫或者颜色过蓝都是问题桶，其他材质桶或者次料桶。水桶颜色越深说明废料加得越多，同时能够掩盖水质缺陷，一般来说透明或淡蓝色的桶比较安全。 封口的讲究劣质水封口处的热缩膜较薄，可能是用电吹风吹烘而成，没有光泽感，褶皱不平，很难撕开或根本撕不开。真的桶装水热缩膜较厚，色泽光感强，紧且平整，水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开。 观感确认挑选新桶、透明无色桶装水。旧桶使用过久内壁不光滑，容易产生矿物质沉淀，容易滋生***。劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正pin桶则表面光滑。将水桶倒转检验是否漏水，如漏水则说明桶不密封，这桶水肯定已变质了。
矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。
按矿泉水特征组分达到***标准的主要类型分为九大类：①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌（补锌产品，补锌资讯）矿泉水；④锂矿泉水；⑤硒矿泉水；⑥xiu矿泉水；⑦碘矿泉水；⑧碳酸矿泉水；⑨盐类矿泉水。
