





冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,保鲜冷库设备、装拆搬运方便,安装工期短,库体可根据用户需要随意组合,超市冷柜,分隔或加大、减小。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。

冷库的分类
1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库 )
2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库
3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)
4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库
5、按使用库温要求分,冷库可分为:
高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、***等。 库温一般控制在不低于食品汁液的冻i结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。
中温库:库温在-10℃~-18℃左右,安徽冷柜,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻i结库、冷冻冷库,通过冷风机或专用冻i结装置来实现对食品的冻i结。
超低温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医i药等特殊用途。
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