




《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村,创始人:包忠敏,专注团膳工作23年,对团膳有着不同的理解和研究,在这23年的工作中总结了一套《团膳成本论》,中国的中餐在餐饮行业中实现数据化与时代结轨,通过智能的餐饮设备加上时尚的管理制度,使得现在的餐饮行业也赶上智能时代。
智食堂办理系统的优势:
1、改善就餐环境,进步服务功率,缩短结算时间,无需人工干预,极大提升结算功率。
2、自助结算节省人工,下降运营本钱。
3、根绝糟蹋,做到节源开流、降本增效。经过菜品小份供应,做到按需选菜,合理的养分搭配。
4、出品更智能,菜品有明细。完成食堂出品办理的精细化、智能化及数据化。
5、养分分析陈述让就餐人员饮食有方案,身体更健康。
6、根绝结算过失,进步满意度。
智能食堂处理方案:
基于AI视觉图像识别体系的智能餐厅归纳处理方案,由快速结算、人脸付出、菜品精细化办理、营养成分办理、微信服务等部分组成。集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件,对餐厅施行智能化布控,提升各环节的服务功率和响应速度,有用下降运营成本,提升就餐体会,打造智能化、现代化的餐厅。
1、 窗口式改成自z选式,用餐者 选取,出品、选餐相分离,缓解高峰期菜品出品压力;
2、对收银结算通道进行改造,人工结算改成自动结算,提高结算功率,处理排队拥堵难题;
3、支持人脸付出、手机付出、一卡通付出,方便快捷。
自助餐这种餐饮模式大家并不陌生,只需交完钱,就能大快朵颐一顿,这种自助的模式得到很多人的喜爱的同时,也存在很多问题:
1、浪费现象严重:消费者盲目选择食物,消费者会多吃多拿,远超身体摄入需求,食材浪费严重。
2、消费者与经营者“斗智斗勇”:消费者都希望多吃一些才划算,经营者希望少选择食物才有合理的利润,存在矛盾。
3、消费者不平等:花同样的钱,早来的人食物新鲜,品种多。后来的人几乎都是残羹冷炙,失去了公平性。
4、营养膳食不均衡:没有菜品营养成分的概念,导致营养摄入不均衡。
