





生态餐厅有多种不同的功能空间,通常包括迎宾区、就餐区、服务区、厨房区等功能区,应根据适应性原则选择合适的植物景观。
1,迎宾区
迎宾区是每个消费者进入餐厅的必经之处,人量大、逗留时间短、连接室内外空间。推荐植物景观配置:①散尾葵 春羽或散尾葵 观赏凤梨;②广东万年青 红掌;③橡皮树 一品红 万寿菊。
2,就餐区
生态餐厅的就餐空间主要分为宴会大厅、生态雅间、景观式***3种形式。
3,宴会大厅
宴会大厅是生态餐厅中单体空间zui大的场地,可容纳人数多。推荐植物景观配置:①酒瓶椰子、散尾葵、木瓜、芒果 一品红、观赏凤梨、金桔、人生果 观赏南瓜 白车轴草、酢酱草;3,无土栽培设施:无土栽培设施主要种植花卉或叶菜类蔬菜,可以供顾客直接食用或加工后食用。②鸡蛋花、黄金葛、桂花、芭蕉 袖珍椰子、铁线蕨 中华长春藤 麦冬、薄荷。
4,生态雅间
生态雅间是生态餐厅中性强的区域,为一般的商务活动所准备,植物配置以密植为主。推荐植物景观配置:①凤尾葵、散尾葵、含笑 山茶、杜鹃 金丝垂帘 紫叶、麦冬;②蒲葵、苏铁 变叶木、朱蕉、南天竹、茉莉 吊兰、绿萝 吉祥草、中华常春藤。

生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能,结合园林式的景观配置以及花草,蔬果,园林植物的种植,营造一个绿色的生态型就餐环境,将餐饮和园林景观有机的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架,辅以调温、降温的风机、湿帘、***空调等系统,满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务品质。餐厅的基本经营元素(如吧台、餐台、明档、卫生间等)经***设计、施工,有机、合理的融入到大环境空间内,使餐饮文化在自然生态的环境下得到充分的提升。今天为您介绍一下果蔬栽培景观的设计组合,这种生态餐厅景观不仅起到装饰作用,一些水果和蔬菜还可以直接食用。

首先我们要明白,生态餐厅是温室的一个特殊表现形式,是温室功能的拓展。它是将农业温室工程和园林建筑艺术相结合,融饮食文化、生态景观和园林建筑艺术于一体,为人们提供一个认知植物、感受建筑风情、体验特色美食、陶冶情操的幽雅环境。
生态餐厅本质是一种智能温室,具备智能温室环境的一般特点,即空间相对密闭,全年光照偏弱,温室内温度较高,相对湿度较高。虽然智能温室具有较***的环境调控设备,但因为人与植物对环境要求有差别,就使植物多数时间处在亚环境生长状态,所以针对实际的环境条件在选择植物时,应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。生态餐厅,很多人看到这个名词后,首先的理解是以自然生态氛围为主题的餐厅形式。