羽绒是水禽（一般是鹅、鸭）肉食品工业的副产品，羽绒主要填充物有鹅绒与鸭绒两种。简单来说，鹅绒和鸭绒的区别主要在生长周期和饮食偏好两方面。服装成品的含绒量不低于50%。在填充物的克重一定的情况下，含绒量越高其保暖性越好。常见的含绒量有95%、90%、80%、70%、60%、50%，含绒量越高其价格越高。作为纺织行业中的一个较小分支的存在。由于羽绒的价值极高，在纺织行业被称为“软黄金”，同规格的羽绒差价也很大，
鸭（鹅）养殖时间越长的长出绒：朵绒大，绒丝长而密，绒丝棱节多，蓬松度高。（蓬松度能达到 800 以上的羽绒普遍是靠人工一朵朵挑选的，所以价格很高，从冬至到春节这段时期，鹅鸭毛、绒生长丰满，绒朵饱满，毛1片壮实，色泽好，杂质轻，皮屑少，血管毛少，蓬松度佳，品质好。
在挑选羽绒及制品时，认准蓬松度高低即可初步判断羽绒的档次。等级越高的羽绒，品质越高，羽绒性能越好。
羽绒样品的水洗过滤液用透明度计测量所得的测量值为羽绒的透明度，表示羽绒（羽毛）清洁的程度。
另一方面，鹅是彻头彻尾的素食主义者，不似鸭子荤素不忌，所以鹅绒较之鸭绒没有异味。鸭的养殖量要远大于鹅的养殖量。这些都造就鹅绒比鸭绒的价格要高。具体地说，鸭子出栏时间只有40-50天，而鹅的成长期是100天左右，发育比较完全。鹅的生长周期越长，羽绒绒朵更大，蓬松度更高，保暖性更好，鸭养殖 28~35 天的朵绒小，没有黑绒，但颜色偏黄，是因为生长时间短，异色绒未长出，但是未成熟的绒毛多，所以颜色偏黄，没有达到纯白色。
服装成品的含绒量不低于50%。在填充物的克重一定的情况下，含绒量越高其保暖性越好。常见的含绒量有95%、90%、80%、70%、60%、50%，含绒量越高其价格越高。羽绒颜色可分为白和灰，由于消费者多喜欢白绒，故大多羽绒制品填充都是白绒。鸭（鹅）养殖时间在 60 天以上的朵绒颜色是很白的，但是保证不了 100%的都是纯白色的，羽绒分检，将搓抖去尽杂质的羽绒取代表性的样品放在桌面上，用镊子或手将羽和绒分开，目测估计两者之间的比例。
