豆浆粉好吗 还是现磨的好
从营养学的角度评价豆浆蛋白质的营养价值，不仅要看蛋白质的总量，还要看氨基酸的组成情况。因为组***体蛋白质的氨基酸有8种是必需从食物当中摄取的，如果是优1质的蛋白质，这8种氨基酸分别需要达到一定的数量。大豆的蛋白质中有一种叫做蛋氨酸的氨基酸数量不足，使其蛋白质的营养价值不如蛋类和鱼类。但如果在豆浆粉的加工过程中科学地添加一定量的蛋氨酸，便弥补了大豆蛋白质的这一缺欠，那么用这种营养强化后的豆浆粉冲出来的豆浆，其蛋白质的营养价值是会高于现磨的天然鲜豆浆了。
***C是很重要的营养物质，健康***每天的建议摄入量达到100毫克，是***当中摄入量较高的营养素。为什么在对豆浆的营养标准中没有对***C的要求呢？因为干大豆本身是不含***C的，因此无论是现磨豆浆还是普通豆浆粉，都是不含***C的。但是与强化蛋氨酸一样，如果豆浆粉在加工当中做了***C的营养强化，那么其营养成分就更全。
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色补更健康
因此，必须要平衡摄取，不能偏食一色，要让五脏同时得到滋补。根据不同的体质，选择适合的五谷杂粮五谷杂粮的烹调***
五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间，因为谷类、豆类中含有较多的纤维素，若烹调前不用水浸泡则不容易软烂，吃的时候口感会较硬，不易入口;浸泡后烹调，不但口感好，还会更容易被***吸收、消化。
反而会造成方面的***和的负担。所以在烹调五谷杂粮时尽量不用或少用油、盐、糖，用自然的方式吃出营养。若觉得味道不够也该尽量使用天然、不含人工香料的调味料，以达到健康***的效果。五谷杂粮的食用须知：五谷杂粮的食用禁忌孕妇：孕妇不宜食用薏仁。薏仁中的薏仁油有收缩的作用，因此孕妇应注意少吃或不吃薏仁。
