随着国民经济的不断提升、加快，人们的生活水平越来越好，作为与大众生活息息相关的一个行业，我国的餐饮行业发展呈现出欣欣向荣的景象，生鲜配送也就成为其中一个非常重要的环节。
由于生鲜的保质期都比较短，这就对配送的效率有了很高的要求，新鲜生鲜配送成为了餐饮行业真正需要的，餐饮行业的飞速发展也带动了生鲜配送的不断进步。
目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店生鲜食材配送，食堂生鲜食材配送，超市生鲜食材配送等等，大大方便了整个餐饮行业的运转。
食材配送
首先，***的生鲜配送环节大大节省了采购人员专门去到菜市场亲生鲜购的麻烦。其次，***的配送不仅能够满足你对生鲜种类的需求，价格也非常实惠，节省了大量的采购资金，同时也提高了生产工作的效率。
总而言之，生鲜食材配送行业的存在对于餐饮行业的发展来说是有百利而无一害。我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念，目前来看，生鲜初步上可以分成三个种类，在这个过程中它是没有经过烹饪，也没有进行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉类，水产品等等。由于目前市场上的配送公司也很多，但是对于一些易腐烂、保鲜时间短的生鲜食材等食品来说，一定要选择一家产品新鲜、配送的公司，否则不仅会影响到工作上的效率，更是会影响到整个工作的质量，作为消费者的我们一定要万分注意。
企业注意这几点，可以选择的蔬菜配送公司！
为了合理利用资源节约成本，许多企业或者个人商铺都会选择蔬菜配送公司来供应并配送生鲜。在选择生鲜配送企业时，需要考虑产品质量、公司资质、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具备这些实力标准呢？接下来小编这就来为大家分享一下。
企业注意这几点，可以选择的蔬菜配送公司！ 食堂生鲜蔬菜配送
一、做好蔬菜冷藏保鲜
大家都知道，蔬菜在高温环境下容易腐烂，而且采摘后，没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全，减少损耗。由于生鲜的保质期都比较短，这就对配送的效率有了很高的要求，新鲜生鲜配送成为了餐饮行业真正需要的，餐饮行业的飞速发展也带动了生鲜配送的不断进步。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库，从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司，其菜品质量也不会太差。
随着社会的进步发展，越来越多的商户都提供送货***的服务，如蔬菜配送公司直接从原产地运输到食堂门口、外卖也会直接送到家门口等。况且在蔬菜配送过程中，蔬菜还是在缓慢地变质中，所以运输区域也就被限制在种植基地附近的一定的区域。而蔬菜配送是物流的一种特别形式，它需要在经济合理的区域范围中，满足客户的要求，完成物品拣选、加工、包装、切割、组培等工作，并且按时按量的送达到商家地址，使餐厅具有足够的时间完成烹饪。
除此之外，它还有利于提高城市蔬菜供应的保障度。蔬菜配送企业通过发挥自身大仓储、现代化设备、***的贮藏保鲜技术，可以方便调节城市中蔬菜供给，减少蔬菜生产与供应中诸多不确定的风险。比如拿蔬菜来说，它就可以做出很多花样，今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。免除城市菜篮子紧张的后顾之忧。例如在台风等极端天气条件下，蔬菜配送公司充分发挥蔬菜配送中心的综合功能，切实按照客户需求，做到保质、保量，按需供应各种新鲜蔬菜和水果，受到了客户的一致好评！
生鲜配送公司教你实用的蔬菜选购技巧
看颜色
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。
蔬菜瓜果
总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如***、苋菜等；东莞送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、***C、***B2和多种矿物质；浅色蔬 菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含***C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过磷，不宜选购。二、生鲜冷链运输能力一个稳定的供货渠道可以减少采购选择供应商所花费的时间成本、管理成本，在采购需要生鲜配送的时候，能够准时的把质量优良的农产品送到到客户手中。