鸽肉营养丰富，***学认为鸽肉有补肝壮、、、生津止渴等***。鸽肉易于消化，具有滋补、的功能，对病后体弱、血虚、头晕神疲、记亿有很好的补益作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善，对老年人、体虚病弱者、***、孕妇及儿童非常适合。山东中鹏农牧有限公司作为***养殖肉鸽基地，要提醒：乳鸽汤口味清淡，适合春天补养，孕妇喝鸽子汤是很滋补的。
制作原料：乳鸽1只，山药一段，2～3朵，肉食鸽养殖基地，鸽蛋4枚， 红枣3个，枸杞、姜片、葱段少许，料酒、盐、鸡精适量。
制作方法：
1、把宰杀后乳鸽洗净，放入滚水里面淖一下，然后放入炖锅内开炖，加点料酒可去腥味；
2、炖锅内放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1一个半小时；
3、山药刨皮切成块状，泡发，肉食鸽厂家，鸽蛋煮熟后剥壳待用；
4、用筷子刺一下炖锅内的乳鸽，比较酥的时候，放入鸽蛋和；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐、鸡精调味即可。
肉鸽的饲养虽然简单易学，但仍讲究科学饲喂，不能随随便便的饲养就可以把肉鸽养好的。在实际养殖肉鸽中，除了要采用科学合理的饲喂方式外，也有很多注意事项，肉食鸽，切勿在肉鸽养殖中出现。
1、忌霉：即是饲喂发霉变质的饲料，铺垫霉变的垫草于巢盆内，用易发霉的建筑材料建造鸽舍等。严格地说来，凡是易发霉变质的材料都不能用作鸽舍的建造。
2、忌懒：该更换的饮水要及时更换，好是一天一次或两次；食槽、饮水器等也要经常清洗、消毒，鸽舍要经常打扫，保持常年的清洁卫生。
3、忌潮湿：不要经常把鸽舍搞得很湿，肉食鸽繁育基地，特别是鸽子洗澡时。不要让浴盆里的水搞得太满，鸽子爱在水中扑打，溅得到处都是水。更不要怕有灰尘飞起，有意识地经常洒很多的水。有的甚至于为了方便，直接用自来水将鸽舍里的粪便冲洗干净，这样都会使鸽舍变得潮湿。
饲养肉鸽是一门具有较强科学性的技术，在没有真正掌握饲养技术时切勿盲目引种。初养者要到大型正规种鸽学习培训肉鸽养殖技术后再引进种鸽。另外，切勿贪图价格便宜，便宜没好货，好货不便宜，更何况是用于发展肉鸽养殖事业的种鸽。***化的种鸽场不仅配套培训技术，另外种鸽适量有保障，为养殖户提供的***服务，确***鸽户的利益。其次，初养肉鸽者，建议引进大月龄种鸽，因为青年种鸽月龄越小，体质越弱，倘若技术和管理跟不上，将会淘汰很多。
肉食鸽养殖基地-中鹏农牧种鸽基地-肉食鸽由山东中鹏农牧有限公司提供。山东中鹏农牧有限公司（）是山东 泰安 ,禽类的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在山东中鹏农牧***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东中鹏农牧更加美好的未来。
