老师带徒弟，工艺好教，手艺好教，人心不好教，需要慢慢熬，慢慢教。心不正，人品自然不正，就做不出好胶了。所以熬胶人要有熬胶人的追求，要有熬胶人的规矩，所以行业里术语叫，熬胶先熬心，人心熬干净了，才可以开始手把手手艺。
熬胶入行，学徒 年只能洗衣做饭，打扫卫生，五壶四把侍奉老师，劈柴，加柴，拉风箱，烧火；
第二年泡皮洗皮割皮，
第三年在锅边帮忙，
第四年拿瓢打沫，
第五年学习砸油加酒挂旗出胶，
第六年后学习切胶，
第七年学习晾胶，
第八年学习擦胶，
第九年学习印字，
十年可以出师，成为可以***作业的熬胶师……
这个熬心原理和熬胶一样， 熬胶， 就是把皮子放在锅里用大火把水烧开，再用小火慢慢煎煮，把驴皮的精华慢慢浓缩出来，变成高汤，把高汤浓缩成精膏，后加黄酒，加冰糖，加豆油浓缩成胶。做阿胶就是熬，熬就是浓缩，熬就是去杂，熬就是沉淀，熬就是累积……
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随着生产的规模不断增大，我们拥有两个大的驴皮库。把赚的钱继续投入到这份事业中去，我只有一个目的，让客户放心，安心！做好阿胶，这对我们来说是一份传承，一份信念。
我们使用的辅料都严格道地选材，河南的黑芝麻，宁夏的中宁枸杞，平阴的玫瑰，云南的核桃，新疆的红枣和桑葚，福建的桂圆.......每一种辅料都用心挑选。
10万级GMP无菌车间，在正常***的环境中制作食品，成为阿胶糕里的好品质的重要保证。
每一份阿胶糕都严格遵循古法熬制，科学的配比，门头沟区阿胶片多少钱，浸泡，烊化，挂旗，让***传统的技艺融入阿胶中，健康您的身体。
1、小火熬制，小气泡变成大气泡，随着胶汁浓稠，颜色逐渐变得纯正，加盟阿胶片多少钱，并且可以“挂旗”。
2、这个挂旗的状态，可不是一般有经验的师傅就能控制好的
3、加入辅料搅拌均匀后，就可以放入冷凝间等待切片了。
4、经过精美包装，就可以运送给客户了。
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百年堂丨我们为有品质的时间而存在！
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