氯化钙在建筑工业中用作防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。用于防止矿井中产生煤粉等。食品工业中用作螯合剂、固化剂，如罐头、豆制品的凝固剂。
根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙的使用量规定如下：豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用，软饮料中使用量0.44—3.7g/kg，调制水中使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1），甜汁甜酱中使用量0.4g/kg，果酱中使用量1.0g/kg。
氯化钙作为干燥剂有什么特点
1、环保：氯化钙干燥剂吸湿材料环保，100%可降解，对******无害，氯化钙生产工艺，与目标产品有较好的相容性，对环境无污染；
2、吸湿率：氯化钙干燥剂在37℃、90%湿度的条件下，干燥剂的吸湿率高达200-280％；
3、运用方法：氯化钙干燥剂运用便利，挂或许平放货品顶部；
4、吸湿周期：氯化钙干燥剂吸湿周期长，氯化钙，能确保在60天左右的船期内安稳继续的坚持吸湿才能；
5、包材：包材采用复合无纺布，锁水杜邦纸双层包装，牢度强、透气好、不反渗。
怎么制作无水氯化钙。
1、制二水氯化钙（C***2?2H2O）：将盐酸（31％）和石灰石粉，氯化钙溶解，按2:1的配比投入反应缸中，在搅拌下发生反应，生成酸性氯化钙溶液，移入澄清槽内。加入石灰乳，调溶液pH值为8.9～9，这时氢氧化铁、氢氧化镁沉淀析出。经澄清，过滤，滤液移在蒸发皿内加热至172～174℃蒸发，氯化钙作用，经结晶，分离后于200～240℃下干燥脱水，即得二水氯化钙。
2、制无水氯化钙：将二水氯化钙再加热至260～300℃，干燥脱水，即变为白色的无水氯化钙。
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