搅拌装置的设计工艺包括工艺设计和机械设计工艺，工艺设计提出机械设计的原始条件，即给出处理量、操作方式、工作压力（或真空度）、工作温度（工作温度）、被搅物料的物性和腐蚀情况等，同时还需提出传热面的型式和传热面积、搅拌器型式、搅拌转速与功率等。而机械设计则应对搅拌装置的容器、传动装置、轴封以及内构件等进行合理的选型、强度（或刚度）计算和结构设计。
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顶入式搅拌器存在三种流动状态，食品搅拌器批发，有层数、过度流、湍流三种状态，粘度系指流体对流体对流动的阻抗能力，食品搅拌器供应商，液体以1cm/s的速度流动，搅拌器在搅拌过程中，一般会认为粘度小于5Pa，例如：水、蓖麻油、饴糖、果酱、蜂蜜、润滑油重油、低粘乳液等；对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器就能带动周围的流体循环，并至远处。而高粘度安装、拆卸方便，维护简单，搅拌轴长度和搅拌桨层数在一定范围内克任意选用，食品搅拌器价格，因传动、支撑部分在液位上方，可在无密封的条件下使用，也可按照用户使用要求加装填料密封或机械密封组件。
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