儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育，都大有益处。芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，质量也不亚于肉类。虽然芝麻酱的进食量不会很多，但只要经常吃，也不失为增加蛋白质的一种好办法。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香
花生芝麻酱的食用的舒适感：
吃火锅时，南京花生芝麻酱，手动“澥花生芝麻酱”也是一道非常重要的工序。即把花生芝麻酱由略苦黏稠变得香醇润滑的动作和过程。将火锅的汤汁或是凉开水、香油分批次地加进花生芝麻酱里，花生芝麻酱代理，顺着一个方向不停地搅动，就能得到一份澥完的花生芝麻酱。从酱水分离到酱水交融既是一项需要手劲儿的技术活，也是一个享受等待的过程。一边澥着花生芝麻酱，随手往碗里添加适口的调料，一边看着锅边的红肉与青翠时蔬，期待着入口后的满足与舒适。
我们食用的芝麻酱的营养组成：
1、根据营养数据库的分析，花生芝麻酱报价，2食勺的芝麻蕴含178卡路里的热量、16 g脂肪、6 g碳水化合物和5 g蛋白质，可提供每日所需30%的***B1、24%的镁、22%的磷、芝麻酱 14%的铁和12%的钙。
2、芝麻的含铁量是相同质量牛肝的3倍，可谓有名的高“铁”食物。比其他坚果和种子食物的含磷量高。芝麻酱磷元素对于降低胆固醇和有重要作用。
3、芝麻富含如此多的营养，却因为较硬的外皮难以被吸收。但芝麻酱的制作过程就地打破了这个壁垒，使芝麻内的营养物质释放，被人更好地摄入。
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