企业资质

襄阳天然星食品科技有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 襄阳
联系卖家:王经理
手机号码:13545249889
公司官网:www.xytrxmy.com
企业地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号
企业概况

襄阳天然星食品科技有限公司从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的**厂家,并引进了日本新技术,联合大专院校的**对相关技术进行了改良、创新,为多家食品企业提供了高标准,高质量的魔芋食品机械。针对不同客户的需求,公司开发出,创业型小型魔芋机械,中型魔芋机械设备,大型(调味)魔芋食......

魔芋精粉价格***发货,魔芋粉价格

产品编号:1599530239                    更新时间:2020-06-27
价格: 来电议定
襄阳天然星食品科技有限公司

襄阳天然星食品科技有限公司

  • 主营业务:魔芋机械,魔芋豆腐
  • 公司官网:www.xytrxmy.com
  • 公司地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号

联系人名片:

王经理 13545249889

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产品详情






魔芋精粉热稳定凝胶的形成试验(与瓜尔豆胶和槐豆胶相区别)取2%试样液,于沸水浴中在不断搅拌下加热30min,然后冷至室温。取该试样液50ml(相当于其中含试样约1g),加10%碳酸钾液50ml,在室温下使试样充分水化。纯化魔芋精粉用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上,粒度在0。然后再水浴中加热至85℃,并在不搅拌的情况下维持2h,应有热稳定的凝胶形成。而相似的水溶胶如瓜尔豆胶和槐豆胶则无法形成热稳定凝胶。


魔芋酚丝加工技术 :

1.原料与设备。原料采用经过二次碾磨或水洗后,色泽白,其粒度用100目筛过90%,粘度大于10Pas、水份含量低于8%、S0:残留量小于0.38/kg的魔芋精粉;氢氧化钙(选用日本进口或国产高纯度)3柠檬酸;焦亚***钠。设备为膨化搅拌罐、精炼机、料泵、制丝机、固化槽、加液热合机、沸水杀菌机等。复检结果若仍有一项不合格,则判该批产品为不合格产品,可判定降级。

2.工艺流程:魔芋精粉→膨化→精炼→制丝→固化定型→扎结→封装→杀菌→成品


魔芋素食系列对******有特殊的意义,将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉,可加工素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食,营养丰富,美味可口,烹调方法多样,可炒、可炖、可蒸、可凉拌。随着人们生活水平的提高和***意识的增强,对bao健食品尤为青睐。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接,提高面包的膨松度,增加体积和弹性。开个魔芋素食坊,加工魔芋素食,生意不错。

魔芋素食系列有个被消费者接受认可的过程,因此,生产者可先少量试作,待市场成熟在批量生产,以免产品积压,造成损失。


襄阳天然星食品科技有限公司电话:0710-3232198传真:0710-3232198联系人:王经理 13545249889

地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号主营产品:魔芋机械,魔芋豆腐

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