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蔬菜清洗机主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。对蔬菜清洗机的清洗方法说明如下文：
1、高压喷淋式清洗
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
2、气泡式清洗
气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。
3、毛刷式清洗
毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
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1.使用前将机器放置在水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，水槽内及输送带上是否有***。
3. 用内径25mm的***橡胶软管或***塑料管，把进水接管与自来水管可靠连接。
4.用塑料软管将溢水口与排水口分别连接，使水排入水沟或下水道。
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蔬菜在生长过程中需要防治这些病虫害，因此有必要定期在蔬菜上喷洒一些药，但蔬菜上残留的药对***是***的。此外，在蔬菜表面或多或少受到污染的微生物，也会对***造成一定的危害。为了保证饮食的安全，必须将其去除。
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