一、气调包装机与真***装机相同点
1、它们同属包装机械设备；
2、它们都需要从包装袋或包装盒中抽真空。
二、气调保鲜包装机与真***装机不同点
1、真***装机只往包装介质中抽气，包装介质中达到一定真空度后即进行密封包装；
2、气调保鲜包装机从包装介质中抽真空后，紧接着往包装介质中充入保鲜气体；
3、从包装性质而言，真***装机属于真***装机械，而气调保鲜包装机属于保鲜包装机械；
4、从包装成本外观看，真***装机包装后的成品由于抽真***装介质内的负压作用，其外观曾“凹憋”状，而气调保鲜包装机包装后的成品由于抽真空后继而充入保鲜气体，包装介质内曾正压状态，其外观曾“凸鼓”状。
盒式包装机适用范围及特点
特点：
（1） 每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
（2） 能够单独使用真***装，真空度可调。
（3） 能够单独使用封口包装，压力可调。
（4） 能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。
（5） 该机设有真空室，真空度高，气体交换是在真空完成的，气体置换达到很高。
（6） 采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。
气调包装机控制系统主要完成信号采集与处理、步进电机控制、刹车电机控制、气动回路控制和气调包装控制。信号采集是通过光电传感器、温度传感器、压力传感器等元器件完成。步进驱动器接收来自PLC的脉冲信号，驱动步进电机完成***输送，并反馈电机工作状态给PLC。气缸是气动回路的执行元件，PLC通过控制换向电磁阀实现气缸运动控制。由于PLC对模拟量的控制比较复杂，所以热封温度采用温控仪控制单独控制。PLC通过温度传感器检测温度是否正常，若不正常则报警停机。因为现在人们对生活的品质的追求是越来越高，尤其是在食物和住房上，食物是一个人每天都需要的能量补充。
使用气调包装机的技术要求
1、选择高质量的气调包装机，要想获得较好的气调包装效果那么就要使用性能好质量好的气调包装机，所以客户在选购气调包装机的时候应该注意选择性能优良，运转稳定的设备。
2、食品的种类多种多样，并且形状，保鲜时间和品种等等都大不相同，所以在进调包装的时候必须“量体裁衣”，在选择保护气体种类及配气等工艺参数时，一定要有较强的针对性。
3、在使用气调包装机进行食品气调包装的时候客户们要注意严格把好包装前物品的预处理关口，如消毒、减菌化处理、熟食品的迅速冷却等，避免二次污染。
4、使用气调包装机进行食品的气调包装工作主要是通过******繁殖来防止和延续食品变质的，所以在包装前食品***污染程度愈低，气调包装之后可以获得的保藏期愈长，所以控制包装前被包食品的的卫生质量至关重要。