东莞学校食堂蔬菜配送
蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小；抗病性是指抵抗腐烂病菌侵害的能力。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的抵抗力，反之较差。胡萝卜、番茄等含有脂溶性***的蔬菜可以多放一点油，但不能太多。从蔬菜的特性而言，以营养为食用部分的蔬菜，如青菜、***、芹菜、芥菜、茼蒿、苋菜、空心菜、苜蓿等，含水量多，酶种类和数量多，呼吸代谢旺盛，物质分解快，大多不耐贮藏，抗病性差。幼嫩的黄瓜、丝瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐贮藏，而老熟的冬瓜、南瓜较耐贮藏。以营养积累为食用部分的蔬菜--块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏，其中晚熟种比早熟种耐贮藏，抗病性强。
蔬菜集中产区的农民一度出现卖菜“难”的局面。随着蔬菜买方市场的形成，蔬菜增产不增效的矛盾日渐突出，直接影响了农民种菜的积极性。
解决方案：
为了从根本上解决农民卖菜“难”的问题，各级***积极推行蔬菜贸工农一体化、产加销一条龙的产业化经营，大力培植和发展蔬菜龙头企业、蔬菜配送中心和蔬菜批发市场等蔬菜流通、加工企业，构建现代蔬菜物流新体系，大力推行订单蔬菜、合同蔬菜，促进蔬菜产业的良性发展，从而推动了城市蔬菜配送业的兴起与发展。东莞送菜公司教你选择合适的饭堂承包商(1)．食堂管理是否具备成型、稳定和品种齐全的特点。
随着国内频频发生的食物健康问题，安全的饮食生活如今已成为许多人的希望。新鲜蔬菜瓜果是***的重要来源，新鲜无害的肉类是蛋白质的重要来源，不管是***还是蛋白质，都是人类身体所需的重要营养物质。
企业蔬菜配送对于昆明的众多大小型企业来说都是重要的合作伙伴，配送食材的健康与否决定了这些配送公司的发展前景和发展规模。***的蔬菜种植技术和知识赢得了许多企业的青睐，自建蔬菜基地所产出的蔬菜也因为健康无害而成为许多企业和个人的选择。
