餐企员工态度决定顾客对餐厅的印象
在海底捞的大门口和等候区,你常常会碰到的服务员,在耐心周到地服务在等候区等候就餐的食客。其饱满的精神状态和充满着热情与活力的表现,常常令人印象深刻。
这种的基层员工,是所有餐企都喜爱并会着力培养的骨干人员,她们很快就会脱颖而出,去当主管去当店长,去拿到不菲的薪资。因为她们骨子里热爱自己的这份工作。
九成餐饮人信心指数攀升,“获客”已经成了餐企存活下去的关键服务员工作服
九成餐饮人信心指数攀升,但获客难依旧是较大课题
随着“地摊经济”等政策的推动,餐饮人信心指数在攀升,但疫情后仍面临诸多的困难,从《报告》的问卷调查数据中,我们可以看到到店顾客较少的商家占比88.1%,门店租金压力占比71.1%,人工成本压力占比42.6%,原材料的成本压力占比12.7%。
客流量少所造成的经营困难,已超过了“三高一低”等压力,这也是为什么越来越多的餐饮老板着手于“流量”,因为“获客”已经成了餐企存活下去的关键。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的餐饮服装品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
餐厅菜品该物美价廉吗?
衣研堂小编认为物美价廉是个伪命题,好的菜品,一定会有相对应的价格体现,餐饮业才能够步入健康发展的良性轨道。
良心餐饮品牌,收获着我们的尊敬喜爱和频繁消费,未来一定会越来越强。
这才是餐饮行业未来的主流方向。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!