随着快速付款的普及每年都在提升，昌平区咖啡，随着时间的推移，现金的使用率变得越来越低。根据***服务商Square在2018年的研究，咖啡馆的非现金交易占所有***的一半以上（54%）。
一些餐饮店决定，他们为了给客户提供更快捷方便的服务，选择使用零现金***方式，并且同时减少使用现金来降低风险。同样，节省了我们数钱、存钱的步骤和时间。
1.不同形式的冰咖啡的兴起
冰咖啡不是一个特别新鲜的事物，但它正在以不同的形式不断的活跃在人们的视线中。根据美国咖啡门户网站的近期研究，咖啡机租赁公司，冰咖啡（各种形式）的销售量每年增长7.3%，咖啡机维修，几乎是热咖啡增长率的两倍。这与Square Australian咖啡报告的数据是一致的，该报告也显示了冰咖啡销售量增长的令人有些惊讶。
水的PH值对咖啡的口感有一定的影响，但仅仅只是作为调整咖啡酸碱度的一种方式而已，咖啡机出租，对于不喜欢酸味太强的人来说会认为使用PH值较高的水冲煮咖啡会让咖啡的口感更加柔和；而对酸味接受度较大的人则会认为使用PH值较高的水容易让咖啡失去原本的风味，除此之外，弱碱水是不可以冲咖啡的，因为会中和掉咖啡中酸性物质，这样冲出来的咖啡非常苦涩。
意式咖啡机品牌La marzocco的产品经理史考特（Scott Guglielmino）曾表示：「不要向那些连你喝的水都没做过测试的人购买滤水器或给水装置。他们对于机器是用什么方法进行过滤，又是如何作用的，会懂得多少呢？」
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