随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求，杂粮饮品代加工，粗粮饮品得以在饮料行业中脱颖而出。惊人的发展速度自然吸引了众多资本及饮料巨头争相加入，杂粮饮品代加工厂家，这给消费者提供了丰富多样的营养和口味选择。短短几年时间，杂粮饮品生产，人们便从“吃荤”变成了“吃素”，再由“吃素”变成了“喝素”，粗粮饮料既方便、又营养，逐渐成为了现代快节奏都市生活下的带餐饮料，杂粮饮品，甚至是常态饮用饮料。
改革开放30多年，中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，而作为饮料衍生品类的新宠“粗粮饮料”近年来却活得风生水起、日子过得是十分滋润，一副从容淡定、笑看风云的局外人心态。比如某粗粮饮料企业早在2007-2008年的销售额就已经超过20亿。如同中国饮料工业协会秘书长赵亚利所言——“粗粮饮品是饮料市场未来五年的发展趋势”。
以某品牌为例，其粗粮添加量：红米粉添加量3.8克/包、红豆粉添加量1.0克/包、小米粉添加量0.8克/包。整包谷物饮品所加入的粗粮含量才5.6克。而位居第二的白糖对血糖影响较大，唐尿病患者理应少食为佳，如果为了均衡膳食，饮用粗粮饮品，却在不知不觉中摄入过多糖，则得不偿失。粗粮做成液体后，对血糖的影响也会比做成固体状主食要大，更何况是加了糖和各种添加剂的饮料？
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