在很多人喜欢约上3,4好友一起去自助火锅店吃饭，选择不仅多，而且价格一般比较实惠，菜的样式虽然多，但是选择上可就有讲究了，并不是什么都可以多吃的。
据我一个火锅店的朋友介绍，那些自助点的香菇一般是采购一些劣质的香菇，在培育初期都是没有经过灭菌处理的，所以价格会便宜很多。目前市场上蒸汽发生器，根据燃料分类可分为：燃气蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、生物质蒸汽发生器、电加热蒸汽发生器、蒸汽发生器。众所周知，灭菌是栽培香菇过程中必不可少的环节，香菇灭菌的好坏关系到栽培的成败。很多香菇种植商为了在栽培香菇的过程中有效保证其灭菌的彻底性都会使用高温灭菌专用蒸汽发生器对香菇进行灭菌。
通常在香菇栽培过程中，坏袋多、污染率高等问题时有发生，然而造成以上问题的原因很大部分来自于菌棒灭菌不到位，而香菇菌棒灭菌使用高温灭菌蒸汽发生器成效显著。
高温灭菌蒸汽发生器热达98％，产气快。且该蒸汽发生器产生的高温蒸汽纯净卫生，在香菇灭菌的过程中不会***其营养成分。灭菌也更彻底。减小因灭菌不到位而造成的栽培损失。
而经过灭菌作用过的蘑菇会更有营养，味道也比没有灭菌的好，并且不会饱含少量，所以大家以后吃蘑菇好是咨询一下是自己种植的还是生长的，现在一般自己种植的都会采用灭菌蒸汽发生器进行灭菌处理，所以还是自己种植的吃起来比较放心。
一、市场上蒸汽房采用的蒸汽发生器
1、品牌*****
2、原理：
采用电热丝加热方式产生蒸汽，水位探针控制加热槽内的水位，控制板控制进水电磁阀的通断，蒸汽调整方式为开关量。
3、规格
3—4KW 3—4座位
6—9 KW 6—9座位
12 KW以上 10以上座位
4、控制方式
9 KW以下为内部控制方式，9 KW以上为外部控制方式，控制器上一般设置温度、时间及灯光调节
5、系统配置
1）蒸汽发生器主机：进水阀、加热槽、电热丝、安全阀
2）控制器
3）房内的温度传感器
4）蒸汽输送管
5）加香料系统，一般不配置
6、价格
原装进口*** 国产产品***
3—4KW 3000-4000 1000-1500 一个蒸汽房包括房体工程价格2万元
6—9 KW 7000-8000 lt;2000
12 KW以上 10000-12000 lt;3000
7、质量状况：
原装进口产品寿命3-5年，国产产品0.5—1年
8、市场容量
北京地区一年蒸汽房的建造量估计在3000-4000台左右。
二、蒸汽房的发展趋势
1、***房与蒸汽房的比例
北京地区的***房、蒸汽房用户主要集中在洗浴中心、酒店康体中心、别墅、公寓、写字楼会所，蒸汽房的比例要明显低于***房，由于女性对蒸汽房的需求明显高于男性，一般建造的康体中心蒸汽房女部数量要多，可能带有加香料系统的蒸汽发生器回有发展空间。
2、蒸汽机产品竞争情况
从北京地区8-10家的蒸汽房建造工程公司了解，蒸汽机生产厂家大约有15-20家，其国产产品生产主要集中在广东。由于产品简单，技术成熟，其国产化可满足一般的需求，其市场已经很成熟，竞争比较激烈。从我公司原装进口的产品报价来看，一般公司都无法接受，进口产品在价格上没有优势。想要石板拱北的完成山楂片制作，使用蒸汽发生器就能让山楂加工事半功倍。
三、*******做为蒸汽房的蒸汽发生器的机会
1、从产品的可靠性、控制精度及维护方便考虑
1）国产的蒸汽机产品一般一年就整体报废，其出厂价很低，进口产品由于国内速度很快，据说在结构上进行了专门处理，几乎无法维修，3—5年整体报废。我们的产品如果做到质量可靠、维护方便、安全性不低于其进口产品，市场***考虑在挤占进口蒸汽机的市场份额，还是有机会。所以对于经验不是很丰富，把握不准浓度的饲养员来说选用其他的一些方法要比采用消毒要好得多，比如贝思特蒸汽发生器就是比较常见的饲养场的消毒辅助工具，一般规模较大、把握不好浓度或者人手不够的养殖场都会采用贝思特蒸汽发生器来辅助完成消毒工序。
2）无论是进口的还是国产的蒸汽机产品，其排污、除垢均是手工进行，由于采用普通自来水加热，结垢很快，如果我们能做到自动排除水垢（排除高浓度的水、排水阀能排除大颗粒水垢），对蒸汽机来说不失为一种技术优势。
3）相对于目前市场上的蒸汽机产品，控制上仅有温度、时间及灯光，我们提供的产品控制智能化、数字化是市场发展的趋势。
2、由于蒸汽房工程相对于康体休闲工程来说所占比例很小，其价格对整个工程影响，针对一些客户提出的对蒸汽房系统配置高、质量可靠性强、必须采用进口产品的需求，产品有一定的市场，但在价格上会受到工程公司限制，利润不会高。
屠宰场在屠宰的时候需要用到大量的热水，而且是需要持续不断的恒温热水，那么如何能快速获得大量的恒温开水呢？这就需要用到电加热蒸汽发生器！
屠宰恒温：屠宰过程中，由于屠宰池表面散热、生猪入池造成池温度下降，工作时需要调整恒温阀的开度，使高温水由生猪入口处不断补入屠宰池，依靠热水的不断补入来维持恒温。屠宰与分割车间根据生产工艺流程的需求，在用水位置应分别设置冷、热水管。清洗用热水温度不宜低于40℃，浸烫池水温应根据猪的品种和季节进行调整，调节范围宜取58℃到63℃，传统工艺锅炉烧水，耗能大，使用成本高。梁式楼梯一般适用于大中型楼梯，因此其稳定性一定要严格把控，否则易产生安全事故。
采用电加热蒸汽发生器来加热热水，操作简单稳定，热效高，运行费用也低，功率多档位调节，可根据温度需求对应来调节，保证生产工艺流程正常运行。
蒸汽发生器节能，产生的高温蒸汽能迅速加热热水，热全年运行总费用是燃煤的1/4，投入产出比高、回报快，具有良好的社会效益和经济效益。一、定期消毒病原微生物的繁殖能力很强，肉鸽养殖场都要有严格的消毒制度和措施，一般每月至少消毒1－2次，对鸽舍及周围环境进行定期消毒。可根据用户的需求，制热、感温、控温、保温、供水、补水、安全保护等全自动运行，无须人工监控，24小时全天候即开即用或定时供气。
蒸汽发生器经过曾经多个时期的发展，已经有了稳定的基础。蒸汽发生器未来的发展趋势将集中在提高热效率，节能环保，符合***的引导方向。
1、进一步提高蒸汽发生器的热效率，用更短的时间获得更多的热能；
2、降低蒸汽发生器和电站的单位功率的设备造价；
3、提高蒸汽发生器机组的运行灵活性和自动化水平，效率gao、机械化的蒸汽发生器不断节省人力，更能节省企业成本；
4、发展更多蒸汽发生器品种以适应不同的燃料，特别是未来的节能燃料；
5、提高蒸汽发生器机组及其辅助设备的运行可靠性；
6、蒸汽发生器在运行过程中会产生一些污染空气，未来的蒸汽发生器肯定会更偏向于减少对环境的污染
