大米的储藏方法
保证储藏稻谷的质量:含水量大、杂质多、粮食不全的稻谷容易受热发霉，不易保存。因此，提高储藏大米的质量是大米安全储藏的关键。稻谷安全含水量标准应根据品种、季节、地域和气候条件确定。一般来说，籼稻不到13%，粳稻不到14%。杂质和不颗粒越少越好。如果储存的稻谷含水量大，杂质多，应分级储存，及时晾晒或烘干，并筛选或风选除去杂质。
适时通风:新米呼吸旺盛，粮食温度和水分含量高，应及时通风降温降水。尤其是秋季凉爽，粮堆内外温差较大时，此时应加强通风，结合粮面深度翻转，将湿热分散在粮堆内，防止凝结。条件允许时，可以使用机械通风。
低温密封:充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，将粮食温度降至10℃以下，水分含量降至安全标准以内。在春天气温上升前盖上盖子并密封，以便安全度过夏天。
玉米储藏方法1。去除杂质玉米收获时往往含有许多杂质，如未成熟谷物、碎谷物、麸皮屑和玉米芯屑，吸湿性强，呼吸能力大，***携带量大，气孔较小，容易积聚湿热，导致发热、霉变和虫害。因此，玉米必须在收获后过筛除去杂质，然后入库以确保食品安全。2.储存过程中，应注意通风和水分散失。新收获的玉米应保持干燥和低湿度，以确保安全。采用“双低”储存，低湿度密闭输入，低剂量磷华铝板和自然氧还原储存效果好。3.玉米的干燥、冷却和安全储存必须控制水分和温度条件。根据实践，玉米可以在35℃的温度和12.5%的含水量下安全储存。
减少虫生***造成的损失:注重日常保护工作。技术人员可以使用各种保护剂来防止害虫。常用的保护剂有保粮磷、硅藻土、磷等。这可以很好地减少害虫的传播和害虫发生的时间。技术员应定期进行杀虫工作。虽然现在PHUA氢已经被广泛使用，但是一些害虫甚至具有特别强的抗药性，所以有必要进行定期的害虫杀灭。如果次杀虫未完成，应迅速补充，彻底杀灭害虫，确保食物始终处于安全状态。你也可以用氮气技术来做好杀虫防霉的工作。氮气气调贮藏目前在世界上非常流行。该技术能有效杀灭和预防昆虫，还能打破害虫的抗药性。在粮食储存过程中，储存环境应尽可能保持低气压。这样的环境可以有效地控制昆虫和霉菌的繁殖以及粮食的呼吸，并有效地减少粮食储藏过程中的大量损失。对于一些水分含量高的粮食，有必要采用安全的储藏方法来避免粮食霉变。