《酌中志》说："八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。"经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了"团圆"的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
月饼与包装设计的关系
月饼包装盒的设计一方面体现一种月饼文化，增添月饼的文化品味，另一方面也使得月饼包装盒显得精美而有档次，这样不仅有利于月饼的销售，而且月饼包装盒还具有收藏价值。设计一款有特色的月饼包装盒，需要了解月饼包装盒的设计理念和月饼包装盒设计的内涵。
月饼是中国传统的食品，在中国已经有几千年的历史。因此，中国人在包装设计风格中对月饼文化则趋向精神性，赋予月饼更多的感情的色彩。月饼包装也多为展现精神化的一面，总体上清新雅致，引人联想和遐思。
冰皮月饼
冰皮月饼可算是月饼界的“高颜值”品种了，样子小巧可爱，饼皮晶莹剔透，看着就让人爱不释手。这么可爱的冰皮月饼是用专门的冰皮面粉，加入凉开水拌成面团，再包入馅料，放进模具中制得的。冰皮月饼适合追求时尚新潮的年轻人选购，因其饼皮中会加入全脂奶，以及也会选用豆蓉、奶黄等做馅料，难免仍含有较高的脂肪与糖分，因此，还是不宜多吃。
月饼食用方法
月饼宜新鲜食用，不宜冷藏，若冷藏过的月饼应解冻而食。食用时应慢慢咀嚼，细心品尝馅料的香味，你定会回味无穷。
美食主义--月饼热量知多少!
农历八月十五日，是中国人重视的三大节日之一，亦是全家团圆的日子，除了大伙兴致勃勃的在月光下赏月，却也少不了月饼、蛋黄酥、柚子来应应景，
月饼的主要制造原料有：面粉、猪油、白油、奶油、玛琪琳、糖、鸡蛋、咸蛋黄、及核桃、腰果、杏仁等
