




炒货机的发展趋势
炒货机的发展离不开坚果炒货行业的支持,同时炒货行业的发展也促进坚果炒货行业技术进步与发展,随着坚果炒货行业的壮大,对其技工技术及加热方式提出了更高的要求和更新的概念,从坚果炒货行业加工发展过程来看,坚果炒货行业对炒货机的节能,环保,质量,智能板栗炒货机,温度,速度都有了更高的要求。
炒货机适用范围
中小***创业者,栗子品牌加盟店,水果,菜场,集市,车站,流动人口密集的场所开店经营现炒现卖,栗子专卖店,炒货店。智能板栗炒货机
滚筒炒锅炒籽技巧:正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在40—60公斤效率。出锅条件:1.温度在130℃左右。2.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。3.变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬证明变性程度越彻底,但决不能过硬或发脆,发脆证明水分小,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油。所以提示新机手:宁可炒嫩不炒老。智能板栗炒货机

电磁炒货机是一种超音频加热,智能控制的炒货设备、它与家用电磁炉工作原理相接近。电磁炒货机与传统电加热(红外线加热、电炉丝加热)炒货机有如下三大区别:
一、节能:电磁炒货机锅体是热源(锅体直接产热),不利用任何的导热的方式因此省电、省时、又减小对作业环境的热辐射,节电可达35%以上。
二、寿命长、故障低: 电磁炒货机的设计,是机械和电器的分离结构,机械的转动和震动对电器无任何磨损和其它影响,因此大大减小了电磁炒货机的故障也增长了机器的寿命。
三、操作简便:电磁炒货机是采用智能控制,操作人员根据需要可自由设定,炒制品质一致,换班换人都不影响炒制品的品质。智能板栗炒货机
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