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产品即产品类别、产品组合，作为炸鸡汉堡加盟店成败的决定性因素，要不断地研发、不断地创新才能在激烈的市场中赢得优势。
服务是餐饮行业经营的关键因素，提供的服务，让消费者消费需要在情感和心理上有被重视、被尊重的自豪感和满足感，但是这个需要产品和环境的支撑，不然效果会大打折扣。
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这点很明显，只要今天做好的小吃，卖出去，投入就可以收回来;现金流：这种没有货款积压，几乎没有欠款的。实在不好卖出，也可以降价销售，卖与送相结合，也可以把成本收回。再结合网络，微信，***宝可以多种形式收款。很方便的。
小吃虽说看上去很简单，但还是得有一定的技术含量的。
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