现在很多厂家都会选择***的工厂食堂承包公司来负责员工的日常餐饮，工厂食堂承包公司每天都会换着花样来制定菜谱，但是如何正确有效的删选菜谱变的尤为重要。
一、工厂食堂承包公司应该在员工就餐时记录菜肴被选择次数的信息，承包食堂价格，工厂员工食堂一般采用自助式或者由厨师分发食物。员工可选择减量接受或拒绝某些菜肴在就餐中途一般也可添加适量食物。工厂食堂承包公司可固定采用一种方式来统计员工初次选择某种菜肴的情况。
二、工厂食堂承包公司应该记录厨房出菜次数查看餐台处菜肴的剩余状况。菜肴剩余的多少反映了菜肴是否迎合员工的口味菜肴剩得多说明色香味都差不受员工欢迎；反之则说明菜肴受员工喜爱。
三、工厂食堂承包公司应该统计员工餐后倾倒物的情况。员工用完餐后将餐盘内的剩。菜剩饭倒进垃圾桶此时统计菜肴被倾倒的信息，以倾倒的菜肴多少来记录。倾倒量少或吃完的菜肴评价为"少"，反之为"多"。
食堂承包到底有哪些优势呢？
膳食合理搭配，营养健康
现在，没有承包的食堂，一般饭菜都很一般，口感上以及健康方面，都实现不了食堂承包的档次。而***做食堂承包的人员对口感和健康的经验有一定的***判断，芜湖承包食堂，怎么做菜好吃，承包食堂多少钱，怎么进行营养搭配，有汤有热菜有凉菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能让人爱吃，帮助大家打造一种科学的饮食餐饮，这些是食堂承包的人员都要掌握的知识。六和义有产品研发团队、营养师团队与***厨师团队，科学的食材搭配营养健康，独特的匠心工艺挑动味蕾，给您吃得到的健康和美味！
菜式健康，口味多样化
食堂由企业自己经营时，常常出现食品品种单一，不能满足员工的口味，而食堂承包菜单设计标准化，经营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化。因为食堂承包企业在这方面是***的，他们有着***的厨师和营养师，才能让菜品多样。
企业需要活力的团队，这种活动表现在员工每日对工作的热情和饱满的精力上，所以，每日的餐食是非常关键的因素。食堂外包给***的团膳公司对于企***来说，易于管理的同时企***也越来越认同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障员工的生活品质！
而在选择食堂外包公司时也需要慎重，不够***的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，会降低员工的满意度。公司的食堂在毅丰达餐饮入驻前，每日都是固定基本套餐，没有新意，长久下来员工也不爱吃。经过考虑，该公司决定重新寻找食堂承包合作商，对比了多家食堂承包公司的服务后，选择了中山金麦餐饮。
所以，在毅丰达餐饮入驻该公司后，派出了包含管理人员的团队和厨师***，依据该公司的需求，制定菜单标准化，由原先的固定基本套餐更换成多元化套餐自主选择，喜欢吃哪个选哪个，减少了浪费，提高了员工对每日就餐的满意度。
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