而中国巧克力机械对外洋高1端技艺的过分依托，严厉制约了中国包装产业持续、波动展开。事先食品巧克力机械比赛日趋剧烈，未来的食品巧克力机械将协作产业主动化，推进包装配置总体程度提高，展开多功用、高功率、低耗费的食品包装配置。
高1端技艺商品是今世食品巧克力机械科技展开的比赛***。事先在食品和巧克力机械中普遍接纳的高新技艺，具有高智力、高功率、高比赛、高1效益等根本特性。目前，进入机械水平较高的欧美市场并挣得一席之地远非想象中那般容易，陈新奎却为行业进军早就构建了清晰的思路：“产品不断更新、产品质量和外观不断优化、自动化程度不断提升、企业管理水平和员工素质技能等不断提高。由于种种高新技艺不时运用，以是大大推进了列***品和巧克力机械产业的展开，由连续化生产替换了间歇式生产、由***化生产替换了通用化生产、由大型化生产替换了中小型生产、由全程质量操控替换了zhong极商品的质量操控等，完成了食品加工和包装历程的连续化生产、***化任务、主动化调治、全程化操控和产业化运营等。
烘焙食品设备维修***的几点建议
众所周知，烘焙食品行业所生产的产品，具有季节性、时令性的特点。比方说，为春节生产糕点，为端午节生产粽子，为中秋节生产月饼。每当生产旺季过后，烘焙食品生产厂家就应对加工设备及时进行维修***，以备再用。没有科学的设备选型质量评价方法，就没有完善的、可行的设备选型结果。在此，笔者对烘焙加工食品设备的维修***提几点建议，供同行们参考。
一、认清烘焙食品生产的特点
烘焙食品行业使用的加工设备越来越***，通过采用高新技术，提高生产效率，降低能耗，增加附加值，保证食品安全，保持食品营养成分、风味特色。高新技术应用到烘焙食品加工设备以后，设备性能大大提高，不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品。当前，国际ling先巧克力机械的开展已呈现出集机、电、气、液、光、磁、生为一体的势头，出产的高1效率化、商品节能可回收化、高新技术实用化、智能化已成趋势，这也应该是我国巧克力机械职业的干流开展方向。这些设备高度效率化，采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等，由连续式生产设备代替间歇式生产设备，由***化生产设备代替通用化生产设备，由大型化生产设备代替中小型生产设备，使生产线实现连续化生产、***化作业、自动化调节、规模化经营等，显著提高生产效率和经济效益。
技术经济合理：设备选择尽量立足国内，因国产设备的价格便宜，故设备选购尽量考虑国内解决；如果国内设备不能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，再考虑购置国外设备；当然咯，在长时间体能高度消耗的情况下，巧克力就是补给能量的圣品啦。设备配置应均衡合理，考虑整条生产线配置的综合经济性，要求设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率；提高技术经济价值，进行反复的技术经济方案比较，分析各方案的技术和经济效益，选择***小、成本低、利润高、经济合理的设备选择方案。
如果拟引进国外设备时，则按***进口设备管理办法执行。如果选用了超大、超重、超高的设备时，应在设备选择时提出相应的运输措施和安装技术措施方案；发达***目前研制开发的食品机械新产品是集机、电、光、声、磁、化、美等一体的高技术和高智能产品。如果利用和改造原有的设备时，应提出改造方案，并分析改造后的技术经济效果；确定设备选择推荐方案，拟选设备经多因素比选后，提出设备选择推荐方案，通过***论证和其他方式验证后予以确认。
设备选择方案的技术件：设备方案对食品加工的保证程度，主要包括设备对建设规模、产品方案的满足程度，对食品加工质量和生产工艺要求的保证程度；设备的使用寿命、可靠性、物料消耗指标、操作要求、备品备件对项目的保证程度；
