大家知道现在热干面已经是一个的小吃了，那大家知道耀兴隆热干面申请了非遗吗？您知道耀兴隆热干面是被列为非遗的首位了吗？现在为大家解答：
非遗申请民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为"中国五大面条"。
武汉热干面已形成了产业化生产，武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国"非遗"，并正式申报中国"非遗"。
2014年2月，武汉的热干面正式申报"非遗"，同一批申报第四批非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。对此，华中师范大学历史文化学院、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为，中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报。
热干面代表武汉人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。蔡林记热干面省级代表性传承人王永中呼吁保护该项目。该项目已正式推荐参评第四批"非遗"。
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在武汉人民的眼里，热干面的存在已经不仅仅只是一种美食了，更是一种美食文化了，接下来的话我就带大家来了解一下耀兴隆热干面的家常做法吧。
1.耀兴隆热干面的面必须是碱面条，粗细适当。
2.热干面的面条需要提前煮或者蒸一遍断生即可，用油泼后挑散冷却。
一定要把各种调味料搅拌均匀，特别是让芝麻酱沾满所有的面条，搅拌的过程那芝麻酱的香气扑鼻而来，会更引得你只咽口水，食欲大发。这大概就是耀兴隆热干面的魅力所在。
【耀兴隆】耀兴隆热干面是香气四溢，闻之垂涎。好吃才是硬道理：不光香，而且好吃，味道吃过就忘不了，回头客就特别多
为什么耀兴隆热干面这么出名，今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
主要是因为热干面里面拌了各种食材及香喷喷的芝麻酱，味道鲜美。
热干面是武汉人过早的小吃，所以武汉人对它的感情。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
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