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海鲜池制作需要遵循的标准:
一、在海鲜池的制作过程中，使用规定的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。酒店海鲜池厂家
二、海鲜池制作的时候，地面不允许有任何的杂物，如果有杂物出现需要及时的进行清理。
三、海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净，否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。
四、海鲜池需要定期的进行卫生清洁，诸如过滤室之类的，一样需要进行定期的清理。酒店海鲜池厂家
五、保持海鲜池下水道的畅通，确保海鲜池良好水质。
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酒店海鲜池小知识：酒店海鲜池厂家
海鲜池仅用于酒店零点，不得用于宴会大量海鲜，宴会用的海鲜必须经收货部收货。酒店海鲜池厂家其实绿水是由各种不同的单细胞绿藻一起呢的，其中小球藻占据绝大多数，所以小球藻通常就是造成绿水的主要原因。收货部收货的海鲜如寄养在海鲜池必须有完善的送养和领l养记录，全程在监控下，签字画押，避免已收货的海鲜存在舞弊。如酒店的海鲜池供应商亦是酒店海鲜供应商，且海鲜池货品和该供应商供应的货品有共同的，注意该类海鲜品种的质量（不要是海鲜池养的快嗝屁的拿过去收货平台收货，成本部关注此类共同海鲜的用量是否合理。）酒店海鲜池厂家
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常见海鲜品种的水温、盐度、存活期和喂养方式：
澳洲龙虾：夏天水温在12-15℃，冬季的水温18-19℃，盐度建议在1.020-1.022，龙虾一般可存活一周，在不浑水的情况下，可每三个月换一次水，由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，不要与其他海鲜混养；酒店海鲜池厂家
小青龙（小龙虾）：水温17-18℃，盐度与和奥龙一样，一般可以存活一周，可与大多数龙虾混养；
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料：水温18-20℃左右（冬天要开加温），盐度1.022左右％，一般一星期换一次水，这里记得石斑类只能跟石斑类混养且大小尺寸必须相差不大。酒店海鲜池厂家
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移动海鲜池厂家浅析解决海鲜存活的问题:
现在很多人在海鲜池里面养殖单不知道为什么海洋丝了，看到身边很多出现这种情况，为了避免发生今天我为大家说说几点养殖海鲜需要注意的问题吧。
1、人工制海水，有些人在海鲜运来的时候，担心海鲜死l亡要立刻放在池里，我们需要注意，如果活海鲜池前，我们要先将死l亡或者重l伤快死的海鲜捡出来，然后使用干净的水洗一遍，避免将水污染，海水是灭有氯成分的，如果用自来水来养海鲜可以把水搁置两天后使用，也可以用化学物品强制去氯方法，但要注意适量，去氯后可以放盐进去就成了人工海水，就可以养殖海鲜了；酒店海鲜池厂家B、财务部盘点原则上以重量为准，珍贵海鲜盘点必须加入条数或只数。
2、水温度要适合。海鲜池水的温度对海鲜很重要的，就像人对环境温度一样。每种海鲜适合温度都不同，比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13℃-16℃。温度太高或太低对海鲜不好，容易生病.酒店海鲜池厂家
海鲜池供养不足了怎么办？
1、机械增氧。通过气泵、潜水泵等形式强制充氧。气泵强制充氧是我们主要的供氧途径。
2、生物增氧。在鱼缸加入生物速l效增氧剂，多用于乏氧时的急救如D-MAX长效增氧剂或速l效富氧剂，短时间使水中的溶氧达到标准含量（5ml/L），迅速改善缺氧症，养水，长时间持续释氧。
3、换水增氧。更换新水可提高溶氧量，以及在换水得过程中水流经过一定的流程和落差可使溶氧量提高。
