苦草是一种、速生、高产的沉水植物。它的叶子很小，耐高温。只要水面合适，它就可以种植。当水温超过15℃时，它可以发芽，并在20℃开始生长。30-40℃生长速度快。当水温达到5℃以下时，它的生长明显变弱，叶子变黄，一些植物顶部会枯萎。龙虾对水质有很高的要求，这与小龙虾的生长非常一致。当小龙虾在水生植物上游泳时，它们的身体非常干净。苦草非常新鲜、香脆，是小龙虾的天然饲料。在长江流城，小龙虾通常在4-5月份以较高的生物量繁殖。苦草非常适合。
在蟹池中种植苦菜还可以为蟹类的移动、隐藏、去壳和遮荫创造良好的生态环境，使其生长更快，降低发病率，提高成活率。螃蟹是白天睡觉，晚上出来的动物。他们不太喜欢光，害怕强光。
4.提供溶解氧以促进物质循环。苦草是螃蟹池塘的生产者。通过光合作用，苦草吸收二氧化碳，呼出氧气，为蟹池提供氧气，供蟹池生物吸收和利用。促进碳循环和氮循环。
5:苦草富含营养、***和微量元素。苦草含有1.9%的粗纤维，有助于河蟹消化和吸收各种食物。
播种苦菜一般可分为播种和扦插。也就是说，苦菜的种子被用来播种、发芽和生长。播种和种植时，时间选择跨度可以比较大，播种可以从冬到春选择。然而，不同的是，在冬天播种时，你可以用晒太阳的池塘把种植分散在池塘的浅岸上，然后用梨耙把土壤和种子混合在一起。春天播种时，池塘里通常有水。这时，你可以用泥巴把种子包起来，放入池塘。
播种后，温度升至15度后，种子会慢慢发芽生长。