家庭玉米酿酒很难？4步轻松搞定
现在家庭酿酒的人越来越多，之所以这样，主要是因为大家生活质量提高了，空余时间增多，喝酒成为了一种享受，人们在可实施的情况下更喜欢自给自足。今天我们就顺应潮流，给大家分享一下玉米酿酒技术。玉米酿酒实施起来较为简单，食材也特别常见。具体如下：
酿酒技术粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。
酿酒技术搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌100公斤原料加水180公斤,搅匀后用手提料有水分感,但又不结团。酿酒设备
酿酒技术蒸料:将搅拌好的料装入瓶内。
酿酒技术蒸馏:蒸馏过程,开头要旺火猛攻,中间保持火温,***后用旺火蒸馏15分钟,使料自始至终全部蒸出酒。
玉米酿酒技术是不是很简单呢？有条件的朋友，空闲时不妨自己动手尝试一下哦！酿酒设备
酿酒设备一共有几品种型的？酿酒工艺又有几种啊？
要说酿酒设备的类型，就要先说酒类、酿酒的分类与工艺的品种。
酒类有许多，工艺也各不形同，设备自然也不一样，这儿首要阐述一下，我国酒“白酒”的酿酒设备品种与酿酒工艺品种。
我国酒能够分为两种，一种是，发酵提取酒；另一种是，发酵蒸馏酒。前者不通过蒸馏，发酵后简答处理就能够了，多为果酒、花酒之列；后者发酵后再通过蒸馏等进程而成型，就是常见的白酒，接下来首要说的就是白酒。
酿酒设备现在白酒酿酒办法有三种套路：
固态酿酒法
此办法为传统酿酒办法，对比而言，工艺进程稍多一些，需求的场地、设备、人手也多一些，出酒率低一些。多为一些酒厂再用，由于设备类型偏大，合适大批量酿酒，容易保证每批酒的口感相同。
半固态（半液态）酿酒法
此办法为复合式的，是态与液态的结合产品，多为那些原固态法运用者，为了进步出酒率，还想坚持，固态烧酒的口感，而采用的办法。不引荐运用，由于出酒率没进步多少，也没削减工艺繁琐度，反而增加了些难度，原有口感也没彻底保留住。能够说此工艺现在不是那么老练，有待进步。
液态酿酒法
此办法原为糖化酶化学转化技能，但随着年代的开展与科技的进步，现在已经开展为酒曲发酵生物转化技能，更健康、更绿色，口感也有很大的进步，且出酒率极高，加工进程省时、省力。但其设备多为中小型，大型的很少，合适小批量酿酒运用。
酿酒设备品种依据酿酒原料可分为两类：
熟料酿酒设备
望文生义，就是将粮食等酿酒原材料，先加工熟，再发酵、烧酒，工艺杂乱些，出酒率不高，设备体型偏大。固态酿酒法用的就是此类设备。
生料酿酒设备
生料就简略了，直接将粮食发酵、烧酒，出酒率高，设备体型较小。液态酿酒法用的就是此类设备。
酿酒设备使用中的安全注意事项上篇
1、酿酒设备安裝好后，每台机器设备务必引电线接头，确保接地装置完好无损。
2、加热管接线柱布线时，务必线缠鼻联接，确保联接坚固。
3、破碎机起动一刹那，人需离机器设备一定间距。
4、塑料软管与连接头联接时，管箍一定要卡在三通接头的插槽内，确保联接拧紧。
5、酿酒设备管路相接处的管箍要定期维护，有松脱的要立即扭紧，以防实际操作时掉下来。
6、加热管接线柱处要常常查验，以防渗水引起触电事故风险。
7、过虑视筒要在应用前查验筒壁是不是完好无损，防止因外力作用引发伤疤引起造成液體溅出。
8、每一次开泵前查验管路闸阀是不是处于恰当的启闭情况，防止管路堵塞，系统软件工作压力过高憋烂塑料软管。
9、酿酒设备闸阀打开时，出入口不可冲着人，以防喷出来醪液或热碱溅到人的身上。
