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小吃是中华民族的传统美食,也是人们生活中离不开的主食之一。后来,同族叔父研究出袁氏的“肉夹馍’’秘方,生意红火,门庭若市,就打起了歪主意,多次找叔父借钱。赵家腊汁肉总部是***的餐饮连锁企业,拥有几十年的经营历史,从早期开小面摊、火锅馆、大酒店到开设厨师技术培训学校、成立连锁加盟,实力不断发展壮大,目前已拥有一批高素质的餐饮研究、技术培训、营销策划的***团队。
路过那家陕西面馆,一闻到那熟悉的香味,你便不由自主地“闻香下马”。这香味会把你拉进面馆,点一份香气十足的肉夹馍。
那肉夹馍有一点汉堡的影子,俗称“中国式汉堡”。它的模样有点像河蚌一样分为上下两块,中间夹着厚厚的馅。烙好一面再翻面烙另一面,注意烙的时间不要过长,每一面约1分钟左右即可,不然面饼会烙黑烙糊,就不好看了10。别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看,但味道亚于正宗汉堡。把两边夹的面饼打开,会发现里面馅有很多肉,还有洋葱等。料很足,咬下一口,会感觉到口齿留香,皮脆脆的,馅香香的,就想着再来一口,不知不觉中,一个肉夹馍就吃完了。