沉水草本。茎短或长，直立、斜卧或匍匐，多单一，少有分枝。既然柱头暴露在了空气中，那么苦草是通过昆虫传粉吗？答案是否定的。那么，是通过风来传粉吗?很遗憾，也不是。雌雄异株已经注定了它不是自花授粉。那还有什么可能呢？先不着急，我们先请出今天的男主角。苦草的雄花也长在佛焰苞内，雄花的佛焰苞就没有雌佛焰苞那样弹簧似的花柄了。短短的花柄，无论如何也不可能把雄花送到水面。突然有点牛郎织女的感觉，一个在水面，一个在水下，它们怎么相见啊？这就是苦草神奇之处了。
苦草的过氧化物酶、超氧化物歧化酶、酶活性及丙二醛含量均随N, P浓度的增加而上升；丙二醛含量随时间延长而上升，POD活性随时间变化呈先上升后下降的趋势；SOD活性随时问延伸呈下降的趋势。通过实验研究，不同氨氮浓度和光照对苦草种子萌发及幼苗生长的影响，结果显示：氨氮浓度1-8 mg/L范围内，随着浓度的升高，苦草种子的萌发率有增加的趋势；
常绿矮型苦草，区别于广大养殖户以前传统种植，出水面的大苦草，现推出的常绿矮型苦草，是养殖螃蟹、龙虾等水生动物水草品种，现有以下几大优势：
矮型、耐寒、耐高温、分蘖性强、净化水质效果好、继发性极强、适应性广、维护简易等特点。矮型苦草优势：
一、矮型：草品种高度不超过50公分、不含遮闭水面，不会形成螃蟹、龙虾等水生动物缺氧。
二、耐寒：零下30℃不会枯萎，冬季长绿，气温5℃以上就会生长。
苦草继发性极强，常绿矮型苦草属于多年生大型沉水植物，本品种年栽种后，年底养殖户清塘后，无论是使用石灰还是清塘，（备注：在地果茎不被伤害的情况下）池塘上水后，常绿矮型苦草能正常生长及泡发。适应性强：常绿矮型苦草水源条件差的塘口能生长，水源条件好的塘口能更好的生长，水深30公分能生长，水深2米仍然不影响其分蘖。
