该设备运用 “常识操作系统”良好的设计思想，进行系统程序开发设计，食堂炒菜机厂家，界面友好，触摸屏感触输入。
适用于炒、爆、熘、炝，食堂炒菜机型号，炸、烩、焖、炖，煸、煮、熬、烧等多种烹调工艺，及90%上的烹调原料。
可自动运行，也可手动操作，还可自行输入工艺，食堂炒菜机，满足不同用户的特殊炒制需求。广泛的型号体量，满足不同客户的产量需求。炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计，清洁更方便。
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
行星搅拌炒锅，主要用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖哩等的搅拌混合，节省了人力物力，搅拌更加均匀，炒锅有质量保证，通体都是采用优质食品级不锈钢S304
、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。
高粘度行星搅拌炒锅使用于高粘度食品物料预煮、配制、熬制浓缩产品。旋转刮边夹层锅采用优质不锈钢 SUS304 、 06Cr19Ni10制作，夹套蒸汽加热，搅拌器刮边搅拌，机械传动、手机卸料。
燃气加热 该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气为热源，具有受热面积大，热效率高
符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、操作简单、便于维修。
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