相信很多人对夹层锅都有一些简单的了解，夹层锅的种类有很多，可是随着各种行业的共同发展，越来越多人选择使用电加热夹层锅，当然这些都是有原因的，电加热导热油夹层锅，偷偷的告诉你，这是因为使用电加热夹层锅有很多的好处!
一、设备构造美观
时代在变化，人类的追求也是逐渐往美好的方向发展，电加热夹层锅外观造型美观，设备主要是由支架、锅体、可倾装置、电加热系统、传动系统、搅拌轴、搅拌系统、锅体翻转系统等部件组成的多功能锅体。二、 材质安全
产品的整体非为内外锅体和支架三部分，内锅体采用符合***食品卫生法要求的304不锈钢材质；外锅体采用了日本进口的碳形不锈钢材质材质；支架选用高强度、耐腐蚀的316不锈钢材质制作。三、 功能多
1. 节能
电加热夹层锅是以导热油为热源，只需要通电对导热油进行加热，在经过热传导的作用给物品加热，使用过程中不用一直通电，所以非常节省能量。
2.
导热油的密度比普通的食用油密度还要高一点，加热之后，热效率是很高的。
3. 无污染
产品作业过程中不使用其他能源，所以是不会对环境产生***、***的物质。
4. 受热面积大
夹层锅上装有可倾斜装置，利于物料的搅拌，还方便进料和卸料作业。
5. 热
由于夹层锅属于半球形设计，改善了槽形锅体的受热不均匀，不利搅拌等问题。四、用途广
可以用于各种类型的餐厅、酒店、饭店、工地、其他工业等地的食品、物料等的加工。五、使用便利
不需要其他的燃料，广东夹层锅，只要有电，插上电就可以进行作业，使用方便，安全快捷。
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?电加热夹层锅厂家
电加热夹层锅又名可倾式电加热夹层锅。我公司生产的可倾式电加热夹层锅是由锅体和支脚组成。
锅体是由内外半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式，中间夹层通入导热油或水通过电热管加热。
有固定式、可倾式、搅拌式等结构。立式电加热夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。
广泛应用于各类食品的加工，燃气夹层锅，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
技术参数：
1、设备型号：JYG-300/D
2、有效容积：255L（按水密度比例）
3、锅内尺寸：?900（D）×600（H）
4、锅体材质：SUS304（不锈钢）
5、搅拌功率：无
6、转 速：无
7、加热功率：24（kw）
8、结构形式：可倾式或固定立式
9、加热方式：电加热夹层锅 （用电损耗量一栏表）
设备特点
1、电加热夹层锅以电热管与导热油或水为热源（也可选用蒸汽；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有温度计、排气阀，温度探头、控制箱等，外型美观、安装容易、操作方便。
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夹层锅压力低于0.1MPA 就是常压容器。高于0.1MPA就是压力容器
夹层锅安全操作规范
一、检查准备
1.夹层锅只能在规定的工作压力范围内使用，不能超压使用。
2.夹层锅放置平稳，外壳完整无缺损、无锈蚀，内部清洁无杂物。
3.仪表指针灵活，指示数据准确。
4.管道畅通，蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。
5.机械部件传动、润滑良好无异音。各部零件有无松动。
二、操作程序
1.严格按照检查标准进行准备。
2.检查完毕后，首先将水适量注入锅内，依次打开蒸汽放气阀、进气阀，供给蒸汽，此时应观察压力表指针是否灵活可靠，待冷气排出后，关闭放气阀。
3.夹层锅压力达到一定压力时，安全阀自动放气。
4.将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，可倾式夹层锅，关闭进气阀停止供给蒸汽。
5.从夹层锅内取放食品时，操作人员要注意安全，防止夹层锅内水或汤料溅出。
三、操作完毕
1.操作完毕后，关闭蒸汽进气阀、打开放气阀。
2.安全阀必须定时检查、效验。
3.清理设备及周围现场。
4.蒸汽夹层锅必须定期检查和清洗，严格执行压力容器制度。
四、特殊情况
1.如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。要立即切断汽源，通知***维修人员处理。
2.如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，立即将减压阀关小，允许超压使用。
3.机械传动异常，要立即切断电源、汽源 ，通知***维修人员处理。
诸城市汇品机械有限公司***生产真空滚揉机、盐水***机、卤煮夹层锅、搅拌锅、行星炒锅、杀菌锅真***装机等食品加工设备及食品加工不锈钢器具等，欢迎各界朋友光临指导考察。
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