餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及***健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)，开放式厨房油烟机，为油烟治理提供了***依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当—部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。
阳台改厨房排烟管道怎么走
如果可以将油烟排在室外。直接在梁下打个洞就可以了。或则从窗户上挖个洞也行 阳台改厨房排烟管道的安装方法:1、 修整楼板预留洞(大的偏差通知土建方打凿)，首先弹出楼板预留洞的中心线，以中心线为基准按予留洞尺寸要求修整。2、 依据安装图对各层管道进行分配。3、 从下至上逐层安装，调整好垂直度后，临时用砼块将排风道固定。4、 对上下两根排气管接口处用801胶拌素水泥浆，池州厨房油烟，按0.05:1重量比混合砂浆刮涂于管端对正座严。5、 厨房等截面排气道，每5层做一次承托处理。详见粤12J/T910标准图集。6、 分段工程完成后，餐饮厨房油烟净化器，对垂直度、进气口高度、管体质量进行检查。7、 分段完工后，进行管口遮盖，防止杂物掉入管道内。8、 因排气道为薄壁构件，在搬动和安装时均应轻抬轻放，不得冲击碰撞，并不得在管道上堆放重物和行走。如有局部损伤，在不影响使用效果前提下，可用1:2水泥
当前的住宅烟道一般分为：单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。
单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，厨房油烟净化器升级，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口补1气。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。
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