开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
开化清水鱼为什么那么好吃？在开化，唐代的时候，农民就利用门前流过的山泉水，挖坑铸塘，清水鲫鱼，引水养鱼。这种生态古法养殖清水鱼的方法一直延续到了现在。开化清水鱼吃的是有机草、喝的是山泉水，一般一年就长1斤左右，遵循了鱼的自然成长本性，实为淡水鱼中珍品。
水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！
清水鱼开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
按何田民间的说法，清水鱼***的品尝时间是在秋季。尤其是在中秋时节，正是清水鱼***为肥美的时候，清水鲫鱼，这时的清水鱼脑髓***满、***滋补，清水鱼，所以何田当地一直都有中秋“开塘”捞鱼的习俗。这个时候也是吃鱼贴秋膘的好时机。
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刘扬银是在杭州工作的诸暨人，之前从没去过开化***公园，清水鲫鱼，也没吃过开化清水鱼，不过，当晚在品尝过各式主菜后，他立马在清水鱼锅前坚起双手大拇指。“色香诱人、入口鲜美、肉质滑嫩，以后还要吃。”
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