清水鱼开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
开化山民在靠近溪流山泉的地方，挖坑筑塘，引水养殖，此法养出的鱼是典型的"冷水鱼"：生长缓慢、营养丰富、味道鲜美，再加上此鱼喝的是山泉水，吃得是有机草，清水鱼是开化传统的地方名菜之一。山刻商城店的招牌菜品，是正宗的江浙名菜，清水鱼养殖户，浓浓的高汤，搭配复杂却比例恰到好处的各式作料，成品卖相诱人，香味扑鼻，微辣的口感打开人的味蕾，初尝是熟悉的家乡味，细品又能从入味十足的嫩滑鱼肉中感受到不一样的鲜美。
水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！15068930633
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11月19日晚，2015浙江农业博览会金奖产品鉴赏推介会在杭州举行，清水鱼养殖户，由我县提供的开化清水鱼和浙江云翠茶业发展有限公司提供的开化龙顶茶不仅成功进入鉴赏推介会，成为指定茶饮，还赢得了现场不少品鉴客的双手点赞。
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开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
每年中秋佳节，乃当地吃鱼的传统节日，清水鱼，也是亲友间互相馈赠的礼品之一。临近节日，该乡各村一片人欢鱼跃，清水鱼养殖户，家家户户都把自己塘里算大的鱼抓起来，一俟月上中天，便纷纷端出香气扑鼻的清煮鲜鱼，合家欢聚，饮酒品鱼，共享团圆之乐，这已是上百年来的习惯了。而且每吃一次鱼，就把鱼尾斩下，贴在堂屋里，以示年年有鱼（余）生活富裕。
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