豆腐面/海带面/黄豆面
在襄阳，只要是卖牛肉牛杂面的地方，就少不了豆腐海带面！比起牛肉牛杂，很多人早餐的选择更倾向于一碗素面，也是比较经济的选择！牛杂面
一碗素面和牛肉牛杂面的区别，可不仅仅是简单的浇头，更在于汤底牛油的浓淡。 经常吃面的人都知道，点荤面会比素面多浇一勺汤，而那一勺则是牛肉牛杂熬煮出来的。牛杂面
那么少了这一道汤的素面，如何又能成为很多襄阳人的选择呢，这也让各家在面的汤底和配料上下足了功夫。炸的酥脆的豆泡，卤过的豆腐海带，都是一碗素面的加分项！牛杂面
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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号
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三顾城牛肉面加配秘密配方，采用上好的中药香料，形成一整套规范严谨的制作程序。在生活质量不断提高的今天，人们不但注重饮食的口感，更注重饮食的营养健康，三顾城牛肉面富含高蛋白，营养丰富，绿色健康，补充***内所需的钙，正符合现代人对饮食的完l美需求。 牛肉面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛肉面时，再喝一碗黄酒，惬意而舒服。三顾城牛肉面培训特色小吃项目是专为广大中小***者量身定做的小本创业项目，为了给创业者节约投牛杂面
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常来三顾城牛肉面的食客都说，这里的牛杂面面条入口筋道弹牙，汤头鲜香浓郁。吃完了面再喝上几口汤，顿时整个嘴巴里都充斥着浓郁的牛油香气，回味醇厚，很是舒坦。和平时吃的面条不同，制作牛杂面用的是碱水面。碱水面韧性足，吃起来比较弹牙，用来制作牛杂面再合适不过了。每天提前把面条煮至断生，捞出之后抹上一层油晾凉，据说这样不仅保鲜还能增加筋道的口感。牛杂面
想必每个吃货心中都有一个，让自己魂牵梦萦的家乡味，离家在外如果能碰到家乡的小店，味道上也和家乡的差不了多少，心里顿时会多一些温暖和亲切感，无论严寒还是酷暑，总要隔三差五去吃上一顿，似乎只有这样才能离家乡更近一些。牛杂面
说起牛杂面，大多吃货都会觉得，咦，这不是襄阳的吗？牛杂面确实源于湖北襄阳。要想做出好吃的牛杂面，面的选择很关键。店内用的是粗细均匀、筋道弹牙的碱水面。碱水面下锅煮至断生，晾干之后表面抹上一层油，不仅保鲜还能增加顺滑的口感。
热气腾腾的面刚端上桌，一股浓郁的牛油香气就扑面而来。绿绿的葱末和香菜碎漂浮在红汤上面，看起来就很诱人。先吃一口牛杂，香辣的味道都已入到了牛杂里，吃起来脆脆的，筋道十足。轻轻吹开汤上面的油，品上一口牛杂汤，鲜美中透着丝丝的牛油辣，回味浓郁。面条煮的刚刚好，嚼起来香辣爽口，吃了没一会儿，额头上就冒出了密密的汗珠。牛杂面
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