高埗学校食堂蔬菜配送-学校食堂蔬菜配送-东莞康有农业送菜公司

学校食堂蔬菜配送

为了充分供应成都市区的居民和企业蔬菜所需，学校食堂蔬菜配送，必须得对大批量从本地或者外地转运过来的蔬菜进行保鲜或者冷藏处理，以防止因为温度过高而对蔬菜造成营养方面的***或者腐烂。

冷库是对蔬菜保鲜工作的一项重要举措，冷库是采用人工制冷的方法对容易腐烂的食品进行加工或者贮藏，以保证食品仍然可以食用的建筑设备。

冷库首先是用于蔬菜的冷冻加工及贮藏，东城学校食堂蔬菜配送，然后通过人工制冷，东坑学校食堂蔬菜配送，让室内坚持一定的低温，冷库的墙面、地板和平顶都应该敷设有一定厚度的隔热材料，这样可以减少外界传入的热量。为了防止室内受到太阳光的照射而温度升高，冷库外墙表面一般会涂成白色或者浅***的颜色。

学校食堂蔬菜配送配送过程：

蔬菜的配送流程

1、订货。是配送中心运作周期的开始

2、收货。收货包括收货和验收入库

3、加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工

4、储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。

5、配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动

6、配装 。为了提率用车集中送货。

7、送货。送货包括装车和送货两项活动。

蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重复消费频次高，高埗学校食堂蔬菜配送，如是蔬菜配送公司雨后春笋般的诞生了，但由于蔬菜的特殊性，给蔬菜配送企业也带来不少的困难，导致大部分蔬菜配送企业始终处于亏损状态。下面给大家介绍一下蔬菜配送行业在蔬菜配送中的几大难题。

一、保鲜问题

1、保鲜技术落后

蔬菜容易腐烂变质，蔬菜的这一属性对存储、包装、运输等环节的技术要求比较高，据统计，我国每年有3. 7万吨蔬菜、水果在运送路上腐烂， 其损失足可以供给两亿人的生活。蔬菜的新鲜是实现市场价值的前提。在我国，菜农和蔬菜经销商的保鲜操作也规范， 保鲜层次低。导致了蔬菜在物流过程中的损耗率极高，造成浪费和经济损失。