宾利酒庄红酒加盟店、红酒加盟、澳洲宾利葡萄酒

如同食物一样，葡萄酒在口感上的纹理材质和坚硬程度等方面也会有所不同。通常，人们把葡萄酒在口中的综合感觉称为酒体。按照葡萄酒的酒体，我们一般会将葡萄酒分为三类：轻、中等和重。这种分类方式与脱脂牛奶、全脂牛奶和多脂奶油的分类方法有些相似。

目前，全世界大约种植着超过50多种主要的白葡萄品种。按照酿成葡萄酒的酒体由轻到重的次序来分类，世界上3大***主要的白葡萄品种依次为：雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。现在，宾利酒庄红酒加盟店，全世界超过90%的优质白葡萄酒都是由这三种葡萄酿制而成的。不过，还有一些不知名的葡萄品种，如赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和白诗南（Chenin Blanc），也可以生产出非常美味的葡萄酒。本文将为您列出所有常见白葡萄酒的酒体表现，您看过之后，一定可以找到一款自己***喜欢其风格的白葡萄酒。

一、轻酒体白葡萄酒

　　阿尔萨斯白皮诺（Alsace Pinot Blanc），法国阿尔萨斯

　　阿尔萨斯雷司令（Alsace Riesling），法国阿尔萨斯

　　夏布利白葡萄酒（Chablis），法国勃艮第

　　密斯卡岱（Muscadet），法国卢瓦尔河谷

　　德国小房酒和德国晚收葡萄酒（German Kabinett and Sp?tlese），德国

　　长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）

　　欧维多白葡萄酒（Orvieto），意大利

　　苏瓦韦白葡萄酒（So***e），意大利

　　维蒂奇诺白葡萄酒（Verdicchio），意大利

　　弗拉斯卡帝白葡萄酒（Frascati），意大利

　　意大利灰皮诺白葡萄酒（Pinot Grigio），意大利

　　灰皮诺葡萄酒（Pinot Gris）

　　配餐建议：

　　比目鱼、蛤蚌。

　　二、中等酒体白葡萄酒

　　普伊-富美（Pouilly Fume），法国卢瓦尔河谷

　　桑塞尔（Sancerre），法国卢瓦尔河谷

　　格拉夫干白（Gr***es），法国波尔多

　　夏布利一级葡萄园（Chablis Premier Cru），法国勃艮第

　　马孔村（Macon-Villages），法国勃艮第

　　普伊-富赛（Pouilly-Fuissé），法国勃艮第

　　圣韦朗镇（St-Véran） ，法国勃艮第

　　蒙塔尼（Montagny） ，法国勃艮第

　　长相思（Sauvignon Blanc/Fumé Blanc）

　　霞多丽（Chardonnay）

　　嘉维（G***i），意大利皮埃蒙特产区（Piemonte）

　　琼瑶浆（Gewürztraminer）

　　绿维特利纳（Gruner Veltliner），奥地利

　　配餐建议：

　　鲷鱼、鲈鱼、虾、扇贝、小牛肉。

　　三、重酒体白葡萄酒

　　霞多丽（Chardonnay）

　　夏布利特级葡萄园（Chablis Grand Cru）

　　默尔索（Meursault）

　　夏桑尼-蒙哈榭

　　普里尼-蒙哈榭

　　维欧尼（Viognier）

　　配餐建议：

　　鲑鱼、金枪鱼、龙虾、剑鱼、烤鸭、烤鸡、菲力牛排。

全世界有70多亿的人口，而出产葡萄酒的生产者只占其中一小部分，出产优质葡萄酒的就更少了。葡萄酒爱好者们除了追求酒庄的酒款外，也从未停止过追寻高性价比佳酿的步伐。高性价比美酒究竟应该哪里去找？本文将从3个方面教你挑选高性价比葡萄酒：被低估的产区、被低估的品种以及高产的年份。

一、被低估的葡萄酒产区

　　相信大家都听过纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、勃艮第（Burgundy）黑皮诺（Pinot Noir）以及托斯卡纳（Tuscany）蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）的名头，这些举世闻名的葡萄酒确实品质***，但它们的价格也不便宜。如果你想挑选一些高性价比的葡萄酒，不妨跳出这些产区，去那些不那么出名的产区看一看、瞧一瞧。

　　1. 酒款风格奔放、酒体宏大的葡萄酒产区

西班牙马德里（Madrid）：这是一个位于西班牙中部的小产区，葡萄园海拔普遍较高，出产了一些非常美妙的西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）以及赤霞珠混酿。

　　意大利普利亚（Puglia）：曼杜里亚普里米蒂沃（Primitivo di Manduria）就是这里给你的惊喜，这里酿制的干型普里米蒂沃（Primitivo）葡萄酒酒精度偏高（一般高于13.5%），单宁紧致，需要经过一定的陈年才能饮用。

　　西班牙耶克拉（Yecla）和阿利坎特（Alicante）：这两个西班牙产区出产了非常优质的赤霞珠和慕合怀特（Mourvedre）。

　　美国华盛顿州（Washington）哥伦比亚谷（Columbia Valley）：这里出产的酒体饱满且带有果酱气息的梅洛（Merlot）、优雅且具有陈年潜力的赤霞珠以及饱满浓郁的西拉都是很好的选择。

　　加利福尼亚州（California）洛迪（Lodi）：这是加州***山谷一个历史悠久的大产区，出产了许多风格奔放、带有烟熏气息的老藤葡萄酒，包括一些***为优质的老藤仙粉黛（Zinfandel）。

　　法国露喜龙（Roussillon）：这个产区在地理位置上非常接近西班牙，产自莫里（Maury）的歌海娜-西拉-慕合怀特混酿（G***）具有非常高的性价比。

　　意大利西西里岛（Sicily）：这里出产了非常多的高性价比酒款，如与赤霞珠风格相似的黑珍珠（Nero d’***ola），与黑皮诺风格相似的马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese），以及格里洛（Grillo）白葡萄酒。

　　2. 酒款风格优雅、带有矿物风味的葡萄酒产区

希腊纳乌萨（Naoussa）：这里使用黑喜诺（Xinom***ro）酿制的葡萄酒酒色较浅，拥有极高的酸度和陈年潜力，年轻时带有草莓和李子等的水果香气，陈年后会展现出更多的西红柿、橄榄和干果气息，与巴罗洛（Barolo）葡萄酒非常相似。

　　意大利翁布利亚（Umbria）：这个产区的海拔较高，产区内多起伏的山丘，出产了一些非常不错的萨格兰蒂诺（Sagrantino）和桑娇维塞（Sangiovese）。

　　西班牙比埃尔索（Bierzo）：如果你喜欢欧洲的葡萄酒，不妨尝试一下这里以门西亚（Mencia）为基础酿制的葡萄酒。

　　乌拉圭和巴西：乌拉圭或者巴西并不属于传统意义上出产优雅风格酒款的产区，但巴西结构均衡的梅洛和乌拉圭优雅而具有结构感的丹娜（Tannat）都能惊艳你的味蕾。

　　阿根廷巴塔哥尼亚（Patagonia）：这个产区位于阿根廷南部的内乌肯市（Neuquen）附近，出产的黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）都拥有不错的潜力。

　　匈牙利维拉尼（Villany）：蓝佛朗克（Blaufrankisch）在匈牙利被称作卡法兰克斯（Kekfrankos），用它酿制出的葡萄酒与经典的波尔多（Bordeaux）葡萄酒风格相似，有时也会和品丽珠（Cabernet Franc）混酿。

　　加州门多西诺（Mendocino）：门多西诺气候凉爽，出产了一些优质霞多丽和黑皮诺，是加州***令人兴奋的葡萄酒产区之一。

二、被低估的葡萄品种

　　在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的品评记录中，搜索赤霞珠有25，000多条结果，而搜索博尔巴（Bobal）却只有30多条结果。出现这一现象并不是因为博尔巴是一个罕见品种——博尔巴是西班牙种植范围***广的红葡萄品种之一。这只是因为博尔巴不是那么有名，宾利酒庄红酒加盟店，大部分酒庄选择用它酿制普通的日常餐酒，但它也能酿制出非常优质的葡萄酒。因此，选购高性价比的葡萄酒时，可以从那些未曾听过的葡萄品种开始。当然，如果这款酒真的不好喝，那就将它制作成桑格利亚汽酒（Sangria）饮用吧。

如果你是一个出色的葡萄酒鉴赏家，那你一定拥有很多上等的好酒。通常你会选择把它们放在哪里？选择当然是酒窖了。但如果你的家里还没能腾出一个酒窖的空间，那么其实你可以有无数种存酒的方法。让红酒存放变成你家居的一道亮丽风景线，宾利酒庄红酒加盟店，是不是很想试试看？

　　一、厨房的小酒柜

气温不高，红酒加盟，那么你可以考虑一下将厨房的桌子改造成小酒柜。节省空间之余，还能给厨房增添点小细节。但如果你厨房是多油烟的话，就要慎重了。

　　二、墙壁上的小酒柜

乍看之下还以为这酒柜是从墙壁上长出来的，其实这是一个利用柱子和墙壁的空间打造出来的酒柜。你是不是曾经烦恼家里的柱子有点浪费空间？这个方案就很好地解决了你的烦恼，而且高高的酒柜如果摆满酒的话显得很气派。

如果你觉得墙壁上的方格酒柜有点古板，可以选择圆圈型的，这样是不是有点活泼的感觉？

　　三、楼梯下的小酒柜

楼梯下的空间只能做杂物间？绝非如此。阴凉的楼梯下的空间其实是存放红酒的好地方，不过小心你的脚步要放轻一点。

　　四、这是一棵树？

酒柜也能成为装饰？当然没问题。这是一棵装饰用的树，同时也是一个酒柜。这里可以存放少量的酒，你可以将你***爱的那几支红酒放在这里。也可以把你***喜欢的酒瓶放在这里充当装饰品。仔细想想，家里多了一棵酒树也是挺浪漫的。