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固体饮料代加工的不同优势试试是什么呢?你知道都有什么样的优势吗?与传统的液体饮料相比,两者不同的优点是什么呢?现在为大家进行解答:
①固体饮料代加工风味自然,应用范围广,饮用方便;
②体积显著变小,携带方便;
③包装简易,运输方便,含水量小于5%,不仅货架期长、不易变质。
④易于保持卫生;
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你知道固体饮料代加工的应该如何保存吗?如何存储固体饮料呢?你知道为什么要固体饮料代加工吗?现在为大家介绍固体饮料的方式:?
一、冷冻干燥法
冷冻干燥法就是把藏有的大量水分,进行降温成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料,
二、流化床造粒
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种,流化床造粒又称沸腾造粒,固体饮料代加工 是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀。
三、喷雾干燥?
利用将料液分散为细小的雾滴,并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程,料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式。
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