五千年中华文明一脉相承，其间包罗万象，每一种事物都有深渊或独特的文化背景及历史价值。对于肉夹馍也毋庸置疑，其蕴含的饮食文明可谓“经典”二字。
说到白吉馍，就得说到关中之面。关中产面，关中人也善于食面。白吉馍的做法是用半发开的面团儿捏成饼儿，在木炭火炉里烤熟。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部会天然地一分为二，等待着肉馅夹入。
老潼关肉夹馍具有香、酥、干、脆等特点。制作方法独特，面粉加温水、碱面和猪油搅拌均匀，和成面团，在卷成每一张饼，在专门的肉夹馍烤炉内烤制，花色均匀，饼身泛黄后取出。老潼关肉夹馍与千层烧饼相似，馍身是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，香酥干脆，口感美味。
白吉馍具有外酥里内的特点。发面加凉水和面，加入适量食用碱，比馒头面硬点，比面条面软点，在烙制过程中受热两面鼓起。刚刚出锅的白吉馍表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口。
肉夹馍是一个名满天下的美食了，然而虽然很出名，但是有着很多的地方并没有这样的一个美食售卖。不吃这样的一个美食总是非常遗憾的。赵家腊汁肉夹馍，肉夹馍之中的佼佼者，现在这个项目也正是在招商加盟，让你也有机会通过这个项目致富。
赵家腊汁馍夹肉有着悠久的历史，在唐代，此馍曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此馍大有名气。肉夹馍加盟独具工艺，无限口味。独居配方，口味独特，在传统的面酱基础上，增加独特的食材，市场上一定无法买到，品质正宗，不被模仿。
