纵观当下厨具市场，酒店厨房设备排烟，厨具门店仍旧是市场上的主流营销方式。在互联网时代，尽管电子商务发展地风生水起，但是厨具企业的线下活动依旧有着不可颠覆的地位。
在渠道多元化的当下，酒店不锈钢厨房设备，厨具企业需要有充分的自我***，然后利用的产品开展更多的终端活动，这样才能占据市场的一席之地。酒店不锈钢灶具，单位厨房设备，宾馆设备、冰箱，冰柜，展示冷柜，冷藏柜，冷藏冷冻柜，冷库，空调，脱排油烟机，排风机，搅肉机等，微波炉，不锈钢橱柜，保鲜柜，消毒柜，不锈钢工作台，灶台，灶具餐具，水池，蒸笼设备等。在市场竞争环境日趋复杂的当下，厨具企业的发展也需要紧密结合时代趋势来进行变革，转型自然能够为企业带来新鲜的血液，但是变革之际厨具企业也需要做好充分的准备工作，唯有这样，厨具企业变革才能达到理想的效果。
一、布局上
1、厨房应设置主副食加工间，主食库，副食库，配餐间等功能房间，面积应符合***园规模的要求。厨房各房间功能应分区明确，配置合理。
2、厨房装修标准及设施配置应符合当地卫生的有关部门的要求。厨房应设置出屋顶的垂直烟道。
3、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。如使用罐装燃气，应设置钢瓶间。
4、***园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯。
5、厨房和***就餐点不在同一幢建筑内时，清远酒店厨房设备，应有雨篷连廊连接。
6、应设置专用对外出口，便于货运流线与***活动流线分开。
7、洗消区副食粗加工区比较脏乱，可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开，
8、主副食加工间应按烹调工艺设计设备的摆放，酒店厨房设备企业，使内部交通流线合理、顺畅、避免生熟食物的流线交叉。
9、主副食库应位于厨房专用出入口，便于进货，同时要靠近主副食加工间，便于日常取用。在副食库应设置货架，以提升储存空间，并可对副食、佐料、干货等进行分类储藏。要留有放置冰箱、冰柜的位置。
1、色彩上
采用干静的白色调，使空间看起来干净明亮。
2、造型上
在造型上要按照标准进行布局，不影响评估标准。
3、内容上
干净简洁，功能突出，采光通风效果好。
4、设计上
操作方便，严格按照科学方式管理设计厨房操作流线。符合***园食品卫生及消毒规范，用科学的设计严把食品质量关。
以上就是酒店厨房在设计和设备配置上应该注意的一些事项。如果您还有关于***园厨房设备方面的问题需要咨询的话，欢迎您质询我司业务员。
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