服用bai碱有大苏打和小苏打之分，纯碱用于冶金助溶剂，大苏du打又叫纯碱，关键zhi成份是碳酸钠（Na2CO3），***较强，有dao腐蚀，用以特殊食品的粗加工，不可以立即通道；小苏打主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3），***较为柔和，是食品行业常见制酸、发泡胶，适当应用无刺激。小苏打造成汽泡快用于使面彭大绵软，食用碱性强，用于中合发醇中造成的酸性物质。食用碱：就是指不同于工业级碱的纯碱(碳酸钠)(化学方程式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学方程式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的水溶液或结晶体消化吸收二氧化碳以后的产品产量，二者实质上沒有差别.因此，食用碱在一些地区也称之为小苏打（粉状）。食用碱呈固态情况，环形，色雪白，溶于强电解质。食碱并并不是一种常见调味料，它仅仅一种食品类松散剂和肉类食品嫩化剂，能使干货知识原材料快速涨发，变软化学纤维，除去发面团的怪味，适度应用能为食品类产生的色、香、味、形，以提高大家的胃口.食碱很多运用于食品工业上如鲜面条、吐司面包、馍馍等。 
纯碱是什么··
纯碱是苏打又名碳酸钠，是一种重要的化工基本原料。
俗名苏打zhi、石碱、纯碱、洗涤碱，含十个结晶水，碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na?CO?后为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，纯碱用于炼钢脱硫剂，其水溶液呈碱性。
存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。碳酸钠属于盐，菏泽纯碱，不属于碱。碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。
稀盐酸是关键的化工厂原料之一，普遍应用于轻工业日化用品、装饰建材、有机化学工业、食品类工业、冶金工业、纺织品、石油、安全、药业等行业，用作生产制造别的化工品的原料、清洁剂、洗洁剂，也用于照相术和剖析行业。次之是冶金工业、纺织品、石油、安全、药业以及它工业。夹层玻璃工业是纯碱的较大 消費单位，一吨夹层玻璃耗费纯碱0.2吨。在工业用纯碱中，主要是轻工业、装饰建材、有机化学工业，约占2/3:次之是冶金工业、纺织品、石油、安全、药业以及他工业。1.夹层玻璃工业是纯碱的摄大消费单位，一吨夹层玻璃耗费纯碱0.2t。关键用于平板玻璃、显象管玻壳、光学镜片等。2.也可用于化工厂、冶金工业等别的单位。应用质量大纯碱能够 降低碱尘飞舞、减少原料耗费、改进劳动者标准，还可提升产品品质，另外缓解碱粉对耐火保温材料的沉积作用，增加工业窑炉的使用期。3.作缓冲剂、中和剂和面团面包改良剂，可用于点心揉面制食品类，按生产制造必须适当应用。4.做为洗洁剂用于羊毛绒浸洗，沐和药业用，鞣革中的碱剂。5.用于食品类工业，作中和剂、馒头改良剂，如生产制造碳水化合物、生抽揉面制食品类如馍馍、吐司面包等。还可配出食用碱添加面点中，提升延展性和可塑性。稀盐酸还能够用于生产制造鸡精6.彩色电视专用型实验***7.用于制药业工业，作解酸药、透水性轻泻剂。8.无水碳酸钠用于有机化学及光电催化去油、有机化学滚镀、铝的腐蚀、铝及铝合金的化学抛光、铝的有机化学空气氧化、磷化处理后的封闭式、工艺流程间的防锈处理、电解法退除铬涂层和退除铬的空气氧化膜等，亦用于预滚镀、镀钢、镀钢材铝合金锂电池电解液中9.冶金工业工业用作冶炼厂助溶液、冶炼厂用浮选剂，炼铁和炼锑用作脱硫催化剂。10.印染厂工业用作软水剂。11.制革厂工业用于原料皮的脱油、中合铬鞣革和提升铬鞣片碱度 
菏泽纯碱-食品级纯碱-纯碱用于炼钢脱硫剂由潍坊瑞德胜化工有限公司提供。潍坊瑞德胜化工有限公司（）是山东 潍坊 ,无机盐的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在瑞德胜化工***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创瑞德胜化工更加美好的未来。同时本公司（）还是从事山东小苏打的作用，山东小苏打生产厂家，山东小苏打的用途的厂家，欢迎来电咨询。
