老榆木是北方人的叫法，属“榉木”的一种，别名“北方鸡翅木”。而南榆并非南方人的叫法，而是另外一种木材，属“柴木”科；鉴定真正榆木应该从颜色和生长地考察，古旧家具市场上老榆木有新老之分。王世襄先生将其分为：老榆木“肌理致密，紫褐色深浅相间成纹，尤其是纵切而微斜的剖面，纤细浮动，予人羽毛璀璨闪耀的感觉。尤其在明清时代产生了大量美观又实用的家具，集中体现了那个时代家具的工艺价值、艺术欣赏价值和历史文化价值，当时的家具可以说是达到了登峰造极的地步。”南榆木“木质粗糙，紫黑相间，纹理往往浑浊不清，僵直无旋转之势，而且木丝有时容易翘裂起茬。”
榆木为落叶乔木，树高大，遍及北方各地，尤其黄河流域，随处可见。榆木纹理通达清晰，硬度与强度适中，一般透雕浮雕均能适应，本性坚韧。所以北方家具以榆木为大宗，有擦蜡做，也有擦漆做。
榆木以肉眼区分，有黄榆和紫榆。黄榆多见，木料新剖开时呈淡黄，随年代久远颜色逐步加深；而紫榆天生黑紫，色重者近似老红木的颜色。由于这两种榆木的色差明显，工匠有利用其长分色制做家具。比如以黄榆作框架，以紫榆作芯板，效果非常好。
现代中式家具讲究“新木新做”或者“老木新做”，目前榆木这种老材料使用较多，花费很长时间自然阴干的老榆木材质稳定，尤其适合北京干燥的气候。“老料新作”的家具一般约为古董家具四分之一价，若预算不是很充足，而又偏爱老木的质地，它将是很好的选择。每一件榆木材料都是经过几十年甚至几百年的风吹雨打，才具备了它特有的历史沧桑感。聚隆家具为您量身定做各种核桃木，榆木，椿木等古典雕刻实木家具，纯榫卯结构，整套家具没有一颗铁钉。
木材具有天然色泽和美丽花纹，装饰效果好，而且容易着色和油漆。不同树种的木材，具有不同的色泽和花纹，由于各种木材结构粗细的不同，性能不同，尤其后的效果也不同。
木材是由各类型中空的细胞组成的，细胞之间还有许多纹孔是相通的，这就使得木材易于加工，构建连接简单，用简单的手工工具就可以加工，与钢铁、石材等相比就容易得多，用胶、钉、榫等都很容易牢固地相互连接。
