






天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
食材简介
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中***常菜。
营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、***外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为***和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有益精的***。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
食用***
1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸。
2、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、***外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为***和老人提供钙质。
适用人群
一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群
湿热痰滞内蕴者,肥胖者慎食。
蒜泥白肉的做法步骤
1猪肉洗干净。
2备好葱姜、大料。
3锅里加水,猪肉、葱姜、大料入锅煮,煮至肉熟 捞出沥干水。
4大蒜去皮切成大蒜碎。
5大蒜碎放入容器中,加盐。
6加蒜泥蚝汁。
7加芝麻油。
8再加生抽搅拌均匀成料汁。
9煮好的猪肉切成片放到盘中。肉片大小薄厚随意 (我家食客喜欢大口吃肉,所以肉片大又厚)。
10料汁淋到肉片上。
11即可享用。
猪肉不能和什么一起吃
大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低***对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
